寒い毎日が続きますね〜。
そんな時にぴったりな、簡単！ピリ辛鍋をご紹介します。
簡単！たらのキムチ鍋
材料（２人分）
- ＊真たら(切り身）250g
- ＊長ねぎ 1本（斜め薄切り）
- にら 5〜6本
- ＊豆腐 1/2丁（４等分に切る）
- ＊白菜キムチ 150g
- ＊水 300ml
- ＊日本酒 大さじ２
- ＊鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- 味噌 大さじ1/2
作り方
- 真鱈は、水分をふきとり、骨があれば骨を除き、塩少々をして15分おき、出た水分を再びキッチンペーパーでふき取る。
- 鍋に＊の材料を入れて、中火で野菜が柔らかくなるまで煮る。味噌を溶き入れて、にらを加えさっと温める。
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週末お鍋にいかがでしょうか？
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