餃子の皮を使って、ミニピザ風に。
サクサクでとっても美味しいおつまみです。
餃子の皮の上にチーズと釜揚げ桜海老をのせて、オーブントースターで焼くだけ。最後に小口切りのねぎとお好みで七味唐辛子をトッピング。
材料（４枚分）
餃子の皮 ４枚
溶けるチーズ 大さじ４
桜海老（釜揚げ） ４０ｇ
万能ねぎ 適宜
七味唐辛子 適宜
作り方
① 餃子の皮の上に、４等分した溶けるチーズと桜海老をのせて、オーブントースターで３～５分ほど、ほんのり焼き色がつくまで焼く。
② 焼きあがった上に小口切りの万能ねぎをのせお好みで七味唐辛子をかける。
あっという間にできる簡単おつまみです！
イタリア、プーリアのシャルドネと一緒に。
シトラスのフレッシュな酸味も感じられるワインなので、さっぱりと戴けます。
ミネラル感も桜海老ととっても良く合いました。
さっぱりとした辛口の白ワインはこれからのシーズン色々なお料理とも合わせて楽しみたいですね
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