なんちゃてエスカルゴ？

マッシュルームを使って簡単エスカルゴ風？おつまみを作りました。

たっぷりオリーブオイルで焼いています。

エスカルゴプレートを使っています。

材料もシンプルです。

残ったオイルをバゲットにつけて。

ワインが進む簡単おつまみです。

マッシュルームだけでなく、海老やタコなどもおすすめです。

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おもてなし料理教室Cooking Salon Take を主宰しています。