昨年のおもてなしお料理教室のレッスンメニューである、桜海老とたけのこの炊き込みご飯を久しぶりに作りました
とっても春らしいごはんでお気に入りです
春が待ち遠しく、桜の型でごはんを抜いています。
春の野菜の天麩羅と一緒に戴きました。
ふきのとう
こごみ
たらの芽
＋
海老
（本当は舞茸も用意していましたが、沢山になり過ぎて、やめました）
形も可愛くて、大好きです。
苦味がたまらない・・・。
さっぱりと塩で戴きます。
ちょっと雰囲気を変えるために、途中でカレー粉をプラスしたり・・・。
白ワイン、リースリングと合わせてみました
まだ寒い日も有りますが、春野菜を食べて、元気に過ごしたいです
