盛り付けのポイント | ワインに合う簡単料理レシピ ~ SUR LA TABLE ~

ワインに合う簡単料理レシピ ~ SUR LA TABLE ~

おもてなしおつまみ研究家・フードコーディネーターhiroがおもてなしおつまみ&料理家の簡単おうちごはんをご紹介!!ソムリエ・利き酒師の資格を持っています!!おもてなし料理と簡単テーブルコーディネートが学べる、おもてなし料理教室Cooking Salon Take(東京)も開催。

今発売中の光文社雑誌「Mart」8月号のカフェをまねしちゃおう!「木製トレイ」のおしゃれな使い方のページの中で、私の提案するコーディネートが掲載されています。


ワインに合う簡単料理レシピ ~ SUR LA TABLE ~

ワインに合う簡単料理レシピ ~ SUR LA TABLE ~
木製の食器やかごは大好きでいくつかありますが、色々なレンジしやすいのが嬉しいですね。

Martの中には色々なトレイが出ていて、新たに欲しくなってしまうものも有りました。


カフェ風のアレンジには本当に重宝しますね。



ワインに合う簡単料理レシピ ~ SUR LA TABLE ~
一番左に掲載されているのが、懐紙や籠を使った和風のコーディネートです。

市販品を使って、簡単和カフェ風のおもてなしコーディネートです。

急な来客や、ちょっと年配の方がいらしたときでも落ち着くコーディネートに仕上がります。



ワインに合う簡単料理レシピ ~ SUR LA TABLE ~
中央に掲載されているのが、洋風のコーディネートです。

ビシソワーズスープをガラスのティーカップに入れて、パンとフルーツをワンプレートに盛り付けています。

休日のブランチにおすすめのコーディネートです。


ワインに合う簡単料理レシピ ~ SUR LA TABLE ~
一番右がエスニック風のコーディネートです。

これからの季節におすすめの、冷やし麺をガラスのボウルに盛り付けて、モンステラのコースターの上に置いています。


木製だから、エスニックのコーディネートにもピッタリ合います。


同じウッドトレーを使っても、上にのせるもので、かなり表情が変わると思いませんか?


食器が少ない!と嘆いてないで、色々組み合わせてみて下さいね。



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