鶏肉とセロリのタイ風マリネ

鶏のささ身は酒蒸しし、裂いておく。スイートチリソースとレモン汁を合わせた液にささみ、セロリ、パプリカ、玉葱を和える。暑い季節に美味しい、お惣菜。