いつもありがとうございます！スーパーエコごはん研究家の桃世真弓です
とうもろこし！スーパーでよく見かけるようになりましたね！
やはり、ここはとうもろこしごはんで食べたい！となります
土鍋の場合
①米2合はといでから、水400ccに2時間ほどつける。
②酒小さじ1、塩小さじ小1/2を入れて混ぜる。
とうもろこし1本分をそいで粒と芯に分けて、米の上に乗せる。
③フタをして中火にかけてフチがぷくぷく沸騰したら、弱火にして10分加熱。
④5秒くらい強火にして火を止め、5〜10分蒸らして、芯を取り除き撹拌する。
炊飯器の場合は、同じ工程のあといつも通り炊いてください
炊き上がりはこんな感じ。キッチンが甘い香りで一杯になるよ
芯を入れると、おいしいお出汁が出るので捨てないでね。
旬の食材を楽しむって、四季を感じられていいですね！
日本に生まれてよかった！！
今日もありがとうございました！
またー
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