スーパーエコごはん研究家の桃世真弓です！
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寒くなってきましたね！
寒くなってくると煮込み料理を作りたくなります。
なんで煮込み料理はあんなに魅力的なんでしょうね！
食べると一瞬でなくなるという。
儚い…けど美味しい!!
美味しいから一瞬でなくなるんですけどね〜😊
作り置きで煮込みハンバーグ、角煮を作りました！
このグツグツ感がたまらない✨
今回はデミ缶、トマトピューレ、赤ワインなどをメインに煮込みました。
作り置きなので、野菜は今日食べる分を少し入れただけ。
あとは食べる時にボイルしたものを添えます。
角煮は根気よくじっくり油抜きをして作ります。
柔らか、甘さもさっぱりでコクもある美味しい角煮が出来上がります。
できたても美味しいけど、一晩置くとさらに美味しくなるので作り置きにピッタリ。
私はジップ付きフリーザーバックで冷凍もしますよ。
そんな感じで今日も元気に楽しみましょう！
＊今日のひとこと＊
お料理中は集中力がアップ！
