急に冷え込んできました。
ここんところ
料理にはまっていて
それも、バぁバ風(鈴木登紀子先生)料理に。
一日一品 勉強中
おいしい南瓜を
頂いたので
普通に煮てホコホコ
ほうれん草 と
椎茸も頂いたので
南瓜スープに
フランスパンで
頂きました。
これは最高でした。
かぶ も頂き
これまたお出汁と
お味噌で煮て
かぶは、こういう土臭いというか
畑の香りが
素朴でおいしいなあ。
蓮根と椎茸と豚肉
蓮根がシャキシャです。
山芋も頂きまして
けんちん蕎麦
沢山の山芋で汁を作りますと
でんぷんかしら
とろ~り暖かい蕎麦に
なりました。
とにかく
ありがたいことに
いろんな野菜が届きますので
がんばって日本の味に
挑戦しています
バぁバの味は
いいわ