ウェディングケーキが３段になっているわけとは？
ジューン・ブライドという言葉を最近聞かなく
なりましたが、かつて６月というのは結婚式が
多い時期だと言われていました（最近はそう
でもないのかもしれませんが・・・）。
結婚式の披露宴でよくやる「ケーキ入刀」の
ときのウェディングケーキはたいてい３段で
作られています。
以前、テレビでやっていましたが、あれには
ちゃんとわけがあって３段に分けられている
そうです。
一番上（１段目）・・・結婚式の１年後に夫婦
が改めて結婚を祝って食べる用のケーキ
真ん中（２段目）・・・結婚式／披露宴に参加
できなかった人たちに後日配って食べて
もらう用のケーキ
一番下（３段目）・・・結婚式／披露宴に参加
した人たちが食べる用のケーキ
その場にいる人たちが食べるのはわかると
しても、参加していない人に後日配るとか、
ましてや１年後に食べる・・・なんて？？？と
思いますが、ケーキが作られた当時のヨー
ロッパでは「ケーキは一種の保存食」であり、
腐ることがなかったそうです。
そのため、１年経っても食べることができた
とか・・・。
ちょっと意外というか、何とも驚き！です。
当初の目的というのは、時代が流れたり、
文化の違う国や地域に広まっていくと、
当初とは別の目的にすり替わっていく
ものです。
そうしたことを学び、「今昔を知る」ことも
また、面白いものですね。
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