沢渡茶 | がんばる地上の星たち!高知と松山のまんなか・仁淀川町

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土佐の山間・仁淀川町(によどがわちょう)の(元)地域支援企画員の日記!


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沢渡地区は、昔より茶栽培が盛んな土地である。仁淀川町はそんな地区がいくつかある。そこに住む人が生業を目指して探究心が高かったからだろう。

あらゆる小さい畑も茶畑に変わった。
すごい傾斜に輝く茶葉。茶の品質は毎年鍛え上げられているという。





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