池川茶園、仁淀川の畔にカフェ準備中~☆ | がんばる地上の星たち!高知と松山のまんなか・仁淀川町

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土佐の山間・仁淀川町(によどがわちょう)の(元)地域支援企画員の日記!

池川茶園 さん



現在、仁淀川支流の土居川のほとりにカフェ新設準備中です!



ふだんは、茶業やスイーツづくりに精を出す彼女らも、今日は刷毛片手に自らペンキ作業!


自分たちのお店は自分たちの手で!




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もちろん、池川茶園のスタッフの旦那さんたちも応援に駆け付けている!≧(´▽`)≦


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まさに、愛情たっぷりに仕上げていく、もちろんシロート作業だけど、そこがいい!

初めて自分たちの手でここまで来たのだ、最後まで自分たちの手で仕上げていく!


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基調色は白だ!




そんな彼女たちの作る池川一番茶を使ったお茶のスイーツ!


茶畑プリン はめっちゃ美味いです。


出会えるのはもうすぐです! 

池川茶園のホームページ ↓ クリック
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このカフェは、ロケーションが最高なんです!

仁淀川のもっとも美しい流れが堪能できる支流・土居川、ここはまさに池川茶園のおひざ元!

目の前に流れる土居川の美しさは、安居渓谷から流れ出る水の素晴らしさ!


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  ↑ 左が池川茶園のカフェ、右が土居川(仁淀川)、奥には安居渓谷があり、とうとうと豊富な水が流れる。



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NHKさんが仁淀川の番組をまさに製作していますが、この土居川の映像もきっとあると思います。

目を見張るほど川底の石、透明感のある超クリアな水。


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これが、株式会社「池川茶園」のお茶を使ったスイーツ・茶畑プリン!(かぶせ茶&ほうじ茶使用)


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カフェの完成が待ち遠しいです!


SEE YOU!