池川茶園 さん
現在、仁淀川支流の土居川のほとりにカフェ新設準備中です!
ふだんは、茶業やスイーツづくりに精を出す彼女らも、今日は刷毛片手に自らペンキ作業!
自分たちのお店は自分たちの手で!
もちろん、池川茶園のスタッフの旦那さんたちも応援に駆け付けている!≧(´▽`)≦
まさに、愛情たっぷりに仕上げていく、もちろんシロート作業だけど、そこがいい!
初めて自分たちの手でここまで来たのだ、最後まで自分たちの手で仕上げていく!
基調色は白だ!
そんな彼女たちの作る池川一番茶を使ったお茶のスイーツ!
茶畑プリン はめっちゃ美味いです。
出会えるのはもうすぐです!
このカフェは、ロケーションが最高なんです!
仁淀川のもっとも美しい流れが堪能できる支流・土居川、ここはまさに池川茶園のおひざ元!
目の前に流れる土居川の美しさは、安居渓谷から流れ出る水の素晴らしさ!
↑ 左が池川茶園のカフェ、右が土居川(仁淀川)、奥には安居渓谷があり、とうとうと豊富な水が流れる。
NHKさんが仁淀川の番組をまさに製作していますが、この土居川の映像もきっとあると思います。
目を見張るほど川底の石、透明感のある超クリアな水。
これが、株式会社「池川茶園」のお茶を使ったスイーツ・茶畑プリン!(かぶせ茶&ほうじ茶使用)
カフェの完成が待ち遠しいです!
SEE YOU!