年末のご挨拶

ことしも、残すところ後３日となりました。







みなさま、







本年中は格別なご愛顧を賜りまして、







厚く御礼申し上げます。












山水水出珈琲は、







明日、２９日をもちまして、







正月休暇に入らせて頂きます。












みなさまが迎える、







新しい一年の福を、







こころから願っております。













尚、新年は５日より営業いたします。







来年も、宜しくお願い申し上げます。

初冬

朝夕の冷え込みが厳しくなってまいりました。。






暦のうえでは、冬がはじまっております。









晩秋から初冬にかけて、







ほくほくの甘さや、






ハロウィンでの仮装など、






目にすることが多くなるお野菜がございます。









『　南瓜　かぼちゃ　』です。









緑黄色野菜のかぼちゃは、栄養成分を豊富に含みます。






β-カロテン（ビタミンA）、ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄など、






バランス面でもすぐれた野菜です。









数ある栄養成分の中でも、






β-カロテン（ビタミンA）の含有量の多さが目を引きます。






その性質は、体内に入ると必要量だけビタミンAに変換することができます。






　　　ビタミンAは、

　　　風邪、Ｃ型肝炎などの感染症や、

　　　ガンといった免疫力低下によって発症する病気の抑制に、

　　　効果的であることで注目されています。




　　　β-カロテンには、粘膜などの細胞を強化して、

　　　免疫力を高める働きがあります。

　　　免疫力が高まると、外から体内に侵入してくる、

　　　有害な細菌やウイルスを撃退するだけではなく、

　　　抗がん作用も高まります。







冬至に食べるとよいといわれるのは、






その時期、かぼちゃを常食していると、






細菌感染を予防し、風邪の予防になると考えられるからです。











その、優れた緑黄色野菜でスムージーをつくりました。












『　かぼちゃのスムージー　』　　４３０円










かぼちゃと、バナナをジャージー牛乳でミキシングしてます。










とろみのある食感と甘さをお楽しみ下さい。

神無月

今日から１０月に入りました。







自然界では、







山のなかに暮らす虫たちが、







早くも冬ごもりの支度に入り始めます。








春に芽吹き、緑に繁り、








撓わに実り、紅く色付き落葉した、








山の寝床で、また、来年の春を待つのです。











撓わに実った、秋の恩恵にあやかり、








こちらの果実の飲み物をご用意しました。



















　『　和栗のラテ　』　　　　５００円







栗の渋皮煮でつくります、






マロンクリームをベースにしまして、






ダッチ珈琲と、ジャージー牛乳で仕上げました、







期間限定のお飲み物です。















秋の恵みを、お楽しみ頂けましたら幸いです。