シェーキーズのポテトを作ってみた | Just a diary

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この間友と話してたらピサの話になって、「ところでシェーキーズのポテトを知っている?」という流れに。

なんかね、芸術の秋でもあるし、格調高く「あのルネッサンスの時代にはね?」とか言いたい気持ちもあるけど、無理なものは無理。笑


副作用も治まってきて、食べ物の話が出来るのをよしとしよう。


もう何十年も前に、東京の専門学校行ってたわたしは、シェーキーズでバイトしてたの。

今は店舗も少なくなって、イタリアの本場から進出してきた有名店も多いから、「シェーキーズそれ何?」って方も多いかもね?


バイトしてた当時、シフト上がりが一緒の仲間と食べていたのが、ピサとなんてったって「シェーキーズのポテト」!


丸く切ったポテトに謎の粉を付けてじっくり揚げたもので、とにかく美味しかった!


雨も上がって気分の良い今日、真似して作ってみたよ。








レンジで2分チンしたものに、「唐揚げ粉」と「クレイジーソルト」(今回中身はほとんど同じ日本製を使ってみました。詰め替え用だと半分の値段だったので)をまぶして揚げるだけ!(塩とブラックペッパーを足してもいいみたい)


真似っこ率80%!


味が濃すぎてもイヤだと加減しましたが、けっこう強い味付けで大丈夫!
これにビーフ?かなんかの旨味成分と、本家のは赤っぽかったので、スパイスにレッドペッパー入ってるのにしたら良かったかな?



味は保証します!美味しいのでやってみてね?







※チキンステーキとサラダ 食べきれずに夕飯も同じものになる予定















この間盛り上がっていた「あんこ天国」、病院のローソン店員さんに聞いたら、販売終わったんですって………悲しい