クラッシュドピスタチオは今期終了しました
これまで・・食べてくださった方々
どうもありがとうございましたm(_ _)m
私が作っているジェラートは大人向き。
ピスタチオもじっくりローストして香ばしい。
でもこのピスタチオはキャラメルにからめて甘めになっていたのもあって
唯一お子さんにも好まれていましたʕ •ᴥ•ʔ
完成するまでは試行錯誤の繰り返し・・・
ピスタチオの豆ををしっとりめにしてみたり
カリッとさせてみたり
ピスタチオの粒が粗すぎて触感が悪くなったりと
失敗もくりかえし、今の味にたどり着きました
ジェラートを食べて「しあわせ～」とか「おいしい」といって
笑顔になってくれる光景を見たり話を聞くたび
私のジェラート作りのエネルギー源に繋がっていっている。
しかもワンダージェラートを応援してくださっている周りの方たちにも笑顔が(*⌒∇⌒*)
笑顔ってホント連鎖するんだなぁ・・・っとつくづく思います
大人向けだけど・・お子さんがこのジェラートを食べて大人になってから
あの時食べた懐かしい思い出の味になってくれるんだろうか・・・( ´艸｀)
子供のときの味の記憶ってものすごく残っていることありませんか？
（もうすでに知り合いの子供さんは私の顔をみるなり
「アイス～～～」っと叫んでます（笑）
そんな時空を超えて・・・の話にも期待を抱きながら(・・。)ゞ
私のジェラート作りは続きます(^-^)/ 