ミルクジェラート完成
出来立てはやわらかーくて滑らか☆彡
すかさずパチリ
ジェラートめぐりをして、冬はミルクに岩塩＆レモンでいこう。
ということで今日岩塩ミルクを作ってみた
夏場は素材が無いときのミルクで混合で出していたんだけど
今回は岩塩とレモンも添える予定で試作
塩はそのときにも少々入れていたのでそのレシピで。
家にあった柚子をしぼって試食してみたら
柑橘好きママは絶賛ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
出来上がりはライトなミルクで美味しい
家で作ったモノはおいし～いね(￣▽+￣*)
出来たてのせいもある。
半日冷凍すると
凍ってしまうの
滑らかさ無くなる原因・・・
かといって店の冷凍庫の温度をジェラート用温度にはできないし
少し溶かして練って再現しないとね。
今日はいつもよりも暖かかったので夕方はクロスバイクで
ブラリといってきました
爽快～～
紅葉はマダマダだねぇ(☆｡☆)
