キムチ作り①今日はキムチ作り前回作ったキムチが残り少ないのでまた友達と共同作業で作る事に今回の白菜は大き目前回は小ぶりで2個使ったけど、今回は1個半残りの半分は夜みんなで鍋しま~す夕方からみんな集合なのでとりあえず始めの工程を私が先にざく切りにして、塩たっぷり振って放置使うまでに何度か返しなから約6時間その後キムチに変身しますキムチじゃなくてもポン酢やら醤油ちょろっとかけておつまみになる感じがまたいい仕上がりはまた今夜