名古屋に引っ越してきて、
けっこう面白い食べ物が多いことに気づいた。
写真はその一つ、イタリアン・スパゲティ。
イタリアン？
ナポリタンじゃないの？
と、わたしもさいしょ思ったのだが、違うのだ。
イタリアン・スパゲティの特徴は、
鉄板に乗っていること、
そこに溶き卵が敷かれていること
である。
鉄板に乗っているのは、熱々で食べていただけるように、
という配慮だそうだ。
愛知万博で、なごやメシがぷちブームになった。
あんかけスパとかは、他所でもお店ができたようだけれど、
たぶんイタリアン・スパゲティは名古屋周辺にしか
ないんじゃないだろうか。
味は、たぶん想像どおり。
とくべつ変わった味ではない。
どこにあってもおかしくはないけれど、名古屋にしかない、
そんなマイナーな食べ物なのであった。