今日の夕飯は焼麦メニュー♪
皮から手作りのしゅうまいなので皮がひらりひらり。
麦の穂のような形に成形するのが本場の成型なのですが・・・
出来ているでしょうか(笑)？！
今日は玉葱とレンコン入りの焼麦。
ジューシーに美味しく蒸しあがりました♪
しゅうまいはもちろん辛子醤油で！！
ではなく・・・
しゅうまいにしっかり味がついているので、
黒酢＆無量塔の粒マスタードでさっぱりと♪
無量塔のマスタードは、
大粒のマスタードがそのまま入っているので独特の風味と食感が楽しめます。
お肉料理にパスタにサラダにetc・・・
と色々使えて手放せない私の大好きなマスタードデス。
【今日のご飯】
・蓮根焼麦
・夏野菜の焼き浸し
・ニラとトマトのスープ
・玄米ご飯