自家製のセミドライフィグ。
無花果は日持ちがしないので、
食べきれない場合は早めに加工して保存♪
コンポートにしたりコンフィチュールにしたりして保存しておくと
『早く食べなくちゃっ！』と焦らずとも長く楽しめます。
セミドライフィグは、
低温のオーブンで好みの感じになるまで焼くだけ。
今回はちょっと待ちきれず・・・
いつもよりも高めの温度で焼いてしまい、、周りがちょっと焦げてしまいました。。。
何事も焦りは禁物ですね。。汗
このセミドライフィグを使って
パウンドケーキやカンパーニュを焼くのが最近のマイブーム♪
大大大好きな無花果が旬のうちに色々作って楽しみたいと思います。
