【どんぐりとは？】
ブナ科の樹木の果実のこと。
栗の木もブナ科の木で、
栗の実も「どんぐりの一種」。
日本に自生するブナ科は２２種。
【団栗（どんぐり）の「どん」て何？】
「団」は「丸い」という意味。
「 団扇 」（うちわ）と同類の使い方。
どんぐりとは、「丸い栗」という意味。
どんぐりは、ブナ科の樹木の実の総称で
「どんぐり」という固有の木もないし
実もありません。
わたしたちが
よく見るのは
マテバシイやコナラです。
縄文時代には、どんぐりは
大切な食糧で
縄文土器は「どんぐり」の
貯蔵と灰汁抜きに使われていた
ともいわれています。
どんぐりは、栄養価が高い
スーパーフード。
日本では、どんぐりを
日常的に食べる習慣は
すたれましたが
韓国では、今でも
日常的にどんぐりが食べられて
いるそうです。
これらの情報を知ってから
散歩しているときに
どんぐりを見つけると
「この、どんぐりの
固有名称は何だろう？」
と考えるようになりました。
焼いてそのままで美味しい種類と
あく抜きをしないと美味しくない種類の
どんぐりがあるので、そのままで美味しい
どんぐりを、しっかり覚えておきたいと思います。
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