北風の冷たい1日。快晴で青空が気持ちいいです。
今日は車で1時間、イオンモールむさし村山にあるNilax系ブッフェレストラン「ニューマーケット」でお食事。
2024年3月14日 (木) から 6月19日 (水) まで、「行ったつもりでアジアンフェア」開催中！
コースによって内容や価格が異なります。
平日ランチライトコースは90分の時間制限。しかもアディショナルタイムがない！
サラダバーより。大きなプラスチック製サラダボウルに盛り付けます。
おから、ヤムウンセン (タイ: フェアメニュー)、オクラとひじきの和風マヨ和え、丸ごと椎茸のペペロンチーノ、ケールとツナのもろみそシーザー、ドラゴンフルーツとベリーのコールスロー。
ヤムウンセンはエスニック風味の酸っぱ辛い春雨サラダ。
レタス＆キャベツミックス、オニオンスライス、かぼちゃポテトサラダ、紫キャベツ＆人参、カリフラワー、茄子と彩り野菜のカポナータ、枝豆、コーン、プチトマト。
わかめ、人参とドライフルーツのコブドレ仕立ては姿を消しました。
筍と菜の花の冷製和風スパゲッティ。旬の具材がうれしい。
生春巻き (ベトナム: フェアメニュー)。
各自がライスペーパーを水で戻し、好きな具材を包んで作るセルフクッキング。ヤムウンセン、枝豆、レモンなどを入れてみました。
ガパオライス (タイ: フェアメニュー)。
タイで人気の家庭料理。挽肉と野菜の細切り炒めを雑穀ご飯にトッピング。甘辛いエスニックな1品は癖になる味わい。
トムカーガイ (タイ: フェアメニュー)。
ココナッツミルクのスープで、鶏肉やしめじなど具も入ってます。ネギパクチートッピング。マイルドで身体温まる好メニュー。
ミーゴレン (インドネシア: フェアメニュー)。
インドネシア風焼きそば。ネギや赤パプリカで色華やか。
バターチキンカレー (インド: フェアメニュー)。じゃがいもとさつまいもの塩こうじ蒸しとネギパクチーをトッピング。
さわらのグリル 塩麹バジルソース。
前回消えていた定番メニューが復活！前回分も含めてたっぷりいただきます。
茄子と彩り野菜のカポナータ。アーモンドチップトッピング。
今回サラダバーにはトッピング用に6種くらいのドライチップがありました。
おぼろ豆腐 (刻み葱)。ひんやりさっぱり美味しい。
トムヤムフォー (ベトナム: フェアメニュー)。
これもセルフクッキングコーナーで。
米粉の乾麺を湯がき、好みのスープベースとスープ、具材やトッピングを投入。
写真はトムカーガイとトムヤムスープベース。白胡麻、ネギ、パクチーをトッピング。
フォー麺とエスニック風味で、さながら南アジア現地の食堂や屋台で麺をすすっている気分です。
麺コーナーにはうどん (茹で麺) や中華麺 (冷凍麺) もあって、同様に湯がいて好みの味付けで麺メニューが作れます。
唐揚げと肉団子。
自家製 唐揚げ。
前回は鶏肉が入ってない脱け殻のような代物でしたが、今日は普通に鶏肉が入っていて、しかも揚げたて熱々。衣はカリッと身はジューシー。美味しい唐揚げが復活しました！
肉団子の酢豚仕立て。
前回までのチリソースに比べ、マイルドな食べやすい味になってました。
ピザ (マヨコーン、トマトとバジル)。焼き立て！
料理は他に、麻婆豆腐、ポテトミートグラタン、煮込み風ハンバーグ、オニオンスープ、むさしのブラックカレー、北海道産男爵芋コロッケ、フライドポテト、えびせん、白飯、プチパンなど。
デザート。ドラゴンフルーツ (フェアメニュー)、自家製ティラミス、くるみ入りチョコブラウニー、自家製カラメルプリン。ナタデココ＆オーギョーチ。冷しぜんざい (小豆餡、白玉)。
デザートは他に、オレンジ、みかん、紅茶パウンドケーキ、ロールケーキ、プチシュークリーム、コーヒーゼリー、フルーツカクテル、ソフトクリーム (トッピング各種) なども。
クロッフル (クロワッサンとワッフルの掛け合わせデザート) は各自がブッフェ台にてクロワッサン生地をホットサンドメーカーで焼き上げます。
今回のフェアはタイ、ベトナム、インドネシアなど東南アジアの人気グルメが集結して、いろんなエスニック料理を旅行気分で味わえる楽しい企画でした。
また別の機会があれば、グリーンカレー、レッドカレー、ナシゴレン、バインミーなど、他の魅力的なメニューも味わってみたいです。
自慢のサラダバーは種類豊富で彩り豊か。サラダボウルでいただくのが特徴。ケール、プチトマト、カリフラワー、おから、おぼろ豆腐、枝豆、ひじき、オクラ、筍、菜の花など内容も充実。魚メニューも復活しバランスもよくなりました。
オーギョーチ、カラメルプリンなどのデザートも美味しいです。
今日は女性グループを中心に、ベビーカーの小さなお子様連れの方が目立ちました。男性にも人気。暗いテーブル席ですが、以前より照明が明るくなっていて少し改善されたようです。
とても楽しいランチタイムでした。ごちそうさま！
ザ ブッフェ ニューマーケット イオンモールむさし村山店
〒208-0022 東京都武蔵村山市榎1-1-3 イオンモールむさし村山1F
042-590-3561
【営業時間】
[ランチ]
平日 11:00～16:00
土日祝 10:45～16:00
[ディナー]
平日 16:00～21:00（ご入店ストップ 20:00）
土日祝 16:00～21:00（ご入店ストップ 20:00）
【料金】
コース内容や料金は頻繁に変わっています。最新情報はホームページでご確認ください。
【訪問メモ】
日時: 2024/03/22 (金) 11:30-13:00
メニュー: 平日ランチ ライトコース
料金: 1,399円/人
備考: Instagramクーポンで会計料金から500円引き。
