晴れて暖かい1日。今日のランチはひな野へ。
月ごとにメニューが変わります。3月のひな野は「春到来！ひな野で旬の恵みを召し上がれ」。
食卓風景。
レタスミックス、海藻ミックス、水菜、のらぼう菜、人参。
のらぼう菜は産直などで大量に並んでいて今が旬のよう。生で食べるのは初めて。柔らかい食感とほのかに独特の香りが感じられます。
新玉ねぎとわかめの土佐和え 梅風味 (フェアメニュー)、春野菜の玉子サラダ (フェアメニュー)、ひじき煮、自家製浅漬け、中華春雨、青菜ともやしのお浸し、もやしナムル、切干大根煮。
ツナと三つ葉のスパゲッティ (フェアメニュー)。
食べるスープ ミネストローネ (フェアメニュー)。うれしい具だくさんの汁物！
会津産こしひかり使用 筍ご飯 (フェアメニュー)。
春が旬の筍。独特の風味と食感が楽しめます。
ぎばさ (あかもく)、浸し豆。
鶏の唐揚げ、大根の旨煮。
鶏の唐揚げはカリッとした衣とジューシーな鶏肉の旨み。熱々揚げたてがうれしい。
あさりとワカメのぬた (フェアメニュー)。
酢味噌の旨みと甘さに、わさびの辛味と風味が効果的に加わり味を引き締めています。
刺身こんにゃく。
鯖の塩焼き。
具だくさん豚汁。
キャベツと鶏肉のトッポギ。
旬野菜の天ぷら (青菜、人参)。天ぷらは他にさつまいも、茄子、かき揚げなど。
キャベツと新玉ねぎのおかかポン酢和え (フェアメニュー)。
手羽元のトマト煮。トマトソースたっぷりで手羽元が隠れてしまっています。
キャベツとかぶのガーリックバター焼き (フェアメニュー)。
揚げ出し豆腐 若竹餡 (フェアメニュー)。
ひな野特製カレー、会津産こしひかり使用 十穀米、唐揚げ、揚げ出し豆腐、青菜。
きのこと野菜のチャプチェ。
本格辛口四川風麻婆豆腐。
きのこおこわ。もっちり蒸されたお米が旨みをたっぷり含んでいて美味しい。
ざるうどん。つるりと喉越しよく、太麺なので麺をしっかり味わえます。
ひき肉ともやしのガパオ炒め (フェアメニュー)。
赤黄パプリカ、緑ピーマン入り。タイ料理らしい鮮やかな色合い。ガパオ (バジル) の風味と野菜の食感も楽しめます。
ツナと三つ葉のスパゲッティ (フェアメニュー)。
料理は他に、銘柄卵使用 茶碗蒸し、スパゲッティナポリタン、雑穀チャーハン、焼きおにぎり、コーンスープ、彩りちらし寿司、会津産こしひかり使用 白米、福神漬け、キムチ、梅干し、マカロニグラタン、フライドポテトなども。
フルーツゼリー＆手作り杏仁豆腐、オレンジ、あずき羊羹、さつまいものパウンドケーキ、苺のヨーグルトムース (フェアメニュー)。
十勝産小豆使用 渾身のおしるこ。
デザートは他に、フルーツヨーグルト、ライチ、レモンパウンドケーキ、イモゴマドーナッツ、ソフトクリームなど。
黒豆健美茶。
ドリンクバーはティーバッグでローズヒップ、ミント、烏龍茶、黒豆健美茶、静岡緑茶、抹茶入り玄米茶、とうもろこし茶、アールグレイ、ダージリン、ジャスミンなど計18種。
ホットで黒豆茶。アイスで烏龍茶、コーヒー、りんごジュース、アセロラジュース、麦飯石の水。コーヒーマシンでホットコーヒーなど。
筍や三つ葉、菜の花、新玉ねぎなど旬野菜を使った料理が並び、春を感じる好メニューでした。あさりとワカメのぬた、ひき肉ともやしのガパオ炒めは特に印象的でお気に入りの1品。
定番でひじき煮やぎばさなどの海藻類があるのもうれしい。
今日も続々来店客があって満席に近い盛況。女性グループに人気で、夫婦や家族連れなどで男性客も。みなさん食事に会話に楽しんでいる様子。明るくゆったりと居心地いい店内も魅力。
今日も楽しいランチタイムでした。ごちそうさま！
ひな野 所沢店
〒359-1106 埼玉県所沢市東狭山ヶ丘3-2888
電話:04-2921-3922
●平日
ランチ 11:30～15:30
ディナー 17:30～21:00
●土日祝
ランチ 11:30～15:30
ディナー 17:30～21:30
【ランチ料金】
〇通常コース（時間制限なし）
大人1,780円（1,958円）／シニア1,680円（1,848円）／小学生880円（968円）／幼児480円（528円）／3歳以下無料
〇〈平日限定〉60分コース
大人1,580円（1,738円）
【ﾃﾞｨﾅｰ料金】
〇通常コース（時間制限なし）
大人2,280円（2,508円）／シニア2,180円（2,398円）／小学生980円（1,078円）／幼児580円（638円）／3歳以下無料
【訪問メモ】
日時: 2024/03/15 (金) 11:35-13:25
メニュー: ランチ
料金: 1,858円/人
備考: 前回訪問時にもらったクーポンで100円/人 off。
