午前中は陽射しなく寒い1日。午後になって少し陽がさしたものの6℃どまり。
今日は温かいメニューが楽しめる「彩の国レストラン」へ。90分制のバイキングです。地元埼玉県産の野菜をふんだんに使った料理が並びます。
冬のおすすめメニュー。
食卓風景。
ミネストローネ。具沢山で熱々。身体が温まります。
生野菜コーナーより。
サニーレタス、白菜、キャベツ、ほうれん草、サラダほうれん草、水菜、ケール、ターサイ、トレビス、ネギ、カラフルにんじん、大根、ラディッシュ、豆苗、ベニーナ (赤軸大根のかいわれ) など。
他に人参スティック、大根スティックなど。
鮮度よく軽やかな食感とカラフルな色合い。
ほうれん草とベーコンのフリッタータ、やみつきパクチーサラダ、蟹あんかけ茶碗蒸し、ブロッコリーと玉子のツナサラダ、蓮根と冬大根のラタトゥイユ、しらすと柚子の豆腐サラダ、ブロッコリーのアンチョビガーリック、燻製チーズとナッツのサラダ、ビビンパ用ナムル・キムチ。
蓮根と冬大根のラタトゥイユは、ごぼう、蓮根、人参、大根などが大切りでごろごろ。根菜の硬さが残っていて、噛みごたえ食べごたえあります。
しらすと柚子の豆腐サラダは柚子の香りが爽やか。主役のしらすや豆腐はあまり入ってません。
キャベツとニラの玉子炒め。
坦々豚汁。たっぷり野菜の美味しいスープ。
JA黒豚のキーマカレー。やや酸味の効いたとろみのあるカレー。いんげん豆とグリンピース、カリフラワーも贅沢に入ってました。
スムージー2種。備え付けのプラスチックカップに注ぎます。
左: 野菜。
右: アセロラ・ケール・ヨーグルト。
白菜のとろとろスープ。
スパゲッティ。出来立てをゲット。ニンニクとオイルのシンプルな味わいで、麺そのものの旨みが味わえます。
肉団子、ピザ (マルゲリータ)。焼き立て！ピザは他に田舎味噌も。
かてめし (埼玉郷土料理)、坦々豚汁 (ターサイ、刻み海苔)。
グリルチキン。
料理は他に、自家製ハム 粒マスタード添え、おっ切りこみ (埼玉郷土料理)、ツナと野菜のペンネ、グリルハンバーグ スパイス香るデミグラスソース、ポテトグラタン、オニオングリル、野菜コロッケ、チャーハン、キャベツと豚肉の上海焼きそば、麻婆豆腐、天ぷら盛り合わせ (さつまいも、ちくわ、玉ねぎ)、大学芋、フライドポテト、秩父味噌ポテト、ごぼうの甘辛揚げ、味噌汁 (ターサイ入り)、うどん、白飯など。
開店当初より定番だった青菜としらすのお浸しは今回も登場せず。揚げ出し豆腐のメニューもなし。
デザート。
グレープフルーツルビー、オレンジ、パイナップル、わらび餅。
ごぼうの濃厚チョコレートケーキ、ピスタチオのチーズケーキ、いちごのシブースト、カシスヨーグルト。
アイスカフェラテ。
デザートは他に牛乳寒天、コラーゲン入りローズヒップと？のゼリー、いちごケーキ、狭山茶ティラミス、濃厚プリン、安納芋ソフト、ワッフルコーナーなど。
パンは菓子パンなど店内焼きたてが9種程度。キャラメルナッツパン、濃厚チョコパン、国産小麦の餡パイ、クロワッサン、クリームパン、いちごメロンパン、ゆずのふんわりパン、クイニーアマンなど。
ドリンクバー。
コーヒーマシン (コーヒー、カフェラテ、アイスコーヒー、アイスカフェラテ)。ジュースマシン。アイスルイボスティー。ティーバッグで紅茶 (セイロンティー、アッサム)、ジャスミン茶、ミントティー、アップルティー、他フレーバーティー各種。リーフで金柑茶、ほうじ茶、かぶせ茶、狭山茶、ライチ茶など。
生野菜、冷菜、温菜、汁物、麺飯類、デザート、ドリンクまでトータルに楽しめます。ミネストローネ、担々豚汁をはじめ、身体温まるメニューが嬉しい。具沢山で満足感もあります。
料理は総じて油っこさやしつこさがなく、シンプルな味わい。身体に優しい感じです。
来店時空いていましたが、続々と来店客あって満席の盛況。カップルや夫婦、女性グループ、家族連れなどさまざま。比較的若い世代が多い印象。黄色味がかった安納芋ソフトを綺麗に上手に盛り付けている人も。美味しそう！
店内はカジュアルな造りで、窓側席は明るく居心地いいです。
今日もバラエティ豊かに美味しくいただき幸せな気分。ごちそうさまでした！
彩の国レストラン
埼玉県富士見市山室1-1313 ららぽーと富士見3F
049-275-1140
平日ランチ 11:00-17:00
1,978円 / 90分
土日祝ランチ 11:00-17:00
2,198円 / 90分
平日ディナー 17:00-21:00
2,418円 / 90分
土日祝ディナー 17:00-22:00
2,638円 / 90分
※小学生、幼児料金あり
【訪問メモ】
日時: 2024/02/02 (金) 11:40-13:10
メニュー: 平日ランチ
料金: 1,978円/人
備考:
2024/2/6 (火) ～ 2024/2/7 (水) はららぽーと富士見休館日のため休業。
2024/2/13 (火) ～ 2024/2/16 (金) は店舗改装のため休業。
おまけ。
スマホが壊れて (安物買いだった？) 新調したため、写真の色合いや明るさ、ピント合わせが以前のようにいかず難しいです。以前のスマホ (2024/1/12 訪問以前) のカメラの色合いがすごくお気に入りだったので、色合いなどが変わってしまい違和感ありますが、できるだけ理想に近づけるようがんばります！