川越駅西口にほど近い南北インド料理のお店「Nirvanam (ニルワナム)」。神谷町を拠点に首都圏に6店チェーン展開しています。
ランチタイムにはお得なランチバイキングを実施。メニューは各店舗ごとに違い、しかも日替わり！
食卓風景。
Salad (サラダ: レタスミックス、わかめ)、rice (ライス: 日本のお米)、vada (ワダ: 豆粉で作ったインドの塩味ドーナツ)、pickle (ピクルス)、andhra chicken roast (アンドラチキンロースト)。
Rajma masala (ラジママサラ)。レッドキドニー (赤いんげん豆) のカレー。豆は大きく柔らかく、豆本来の甘味があっておいしい。
Veg handi (ベジハンディ)。いつものさらりとした野菜カレーに比べ、とろみのあるクリーミーでリッチな味わい。じゃがいも、人参、いんげん、カリフラワー、グリンピースなど。辛さは控えめ。
Sambar (サンバー)。唯一の定番カレー。大根、茄子、人参、玉ねぎ、オクラなどが具材。タマリンドの酸味と粒マスタードの辛味がきいたさらりとしたスープカレー。奥深い旨味は完成度高いインド料理の傑作。
Butter nan (バターナン)。焼き立てを持ってきてくれ、さらにブッフェ台にも随時焼き立てが補充されます。今日はカリっとした焦げ目の香ばしさが印象的。
Kadai chicken (カダイチキン)。ホールスパイスをふんだんに使った、トマトベースのスパイシーカレー。一口大のチキンがごろごろ。他にピーマンも入ってました。
Andhra chicken roast (アンドラチキンロースト)。こちらもホールスパイスをたっぷり使ったローストチキン (ドライ)。
Aloo keema curry (アルーキーマカレー)。じゃがいもの入ったマトン (羊肉) 挽き肉のカレー。
塊では硬い羊肉ですが、今回は挽き肉になっていて食べやすい。マトン独特の風味も感じられます。
Lassi (ラッシー: インドの甘口ヨーグルトドリンク)。毎週火曜日は女性のお客様限定で 1杯無料サービス！カレーのスパイスでホットになった身体が癒やされます。
Coconut chutney (ココナッツチャツネ) は甘くて香ばしいココナッツペースト。南インド料理の定番。 Vada (ワダ) にかけていただきました。カレーと混ぜれば味変を楽しめる他、幅広い用途で楽しめます。
Mix payasam (ミックスパヤサム)。牛乳で煮込むインドのスイーツ。タピオカやバミセリ (極細麺) などが入ってました。
その他、ブッフェ台には辛さアップ用に chilli paste (チリペースト) があります。
カレーはチキンドライを含め 6種。クミン、シナモン、カルダモン、マスタードシード、クローブ、赤唐辛子、スターアニス、ローリエなどのホールスパイスが入っていたりして、とてもリッチな味わい。5種は日替わりのため、リピートしてもメニューが違い楽しいです。
普段でも充実してますが、土日祝日は biryani (ビリヤニ) や raita (ライタ) などさらにスペシャルなメニューが登場したりします。
外に面した窓はないものの、明るい照明で清潔な店内。テーブルは広くソファタイプの椅子はゆったり。
今日は先客1組。後から1〜3人程度のグループ客が6〜7組。比較的若い世代に人気。女性グループ、男性グループなど。インドなど外国人も多めです。
周りの店がどんどん値上げする中、この店は 1,100円のままでこの充実度。満足度大です。
今日も楽しいインドカレーランチでした。ごちそうさま！
毎日の日替わりメニューは facebook でチェック。
ニルワナム 川越店
埼玉県川越市脇田本町8-1 U_PLACE 1F
川越駅西口徒歩 川越駅から232m
049-265-4343
【訪問メモ】
日時: 2022/08/23 (火) 11:10-12:15
メニュー: ランチバイキング 11:00-14:30
料金: 1,100円/人
備考: 平日ランチ 13:30-14:30入店でラッシーサービス。毎週火曜日は女性のお客様限定で、ラッシー 1杯無料サービス。