一般社団法人WOMAN TO WORK協会 代表 能登すみれです
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栄養学ダイエット®で食事指導をさせていただいておりますが
野菜をたくさん食べている人って結構少ないんですね…
能登家は食卓に並ぶ品数が多いので
野菜をたっぷり使っています
メインにも野菜が入っていることが多いし、
汁物、サラダ、副菜でも野菜を食べます
というか食卓に並んでいるのは
ほぼほぼ野菜です
野菜がないと食卓が成り立ちません~
肉などの重い物ばかりは食べられないですよね
品数が増えると自然と野菜の登場率が増えます
品数を増やしてくださいというとハードルを感じる方が多いですが
ちょこっと作るものを増やして食べた方が
活動的になれた!という受講生が多いのです
そりゃそうです
活動するためのエネルギーは食べ物から摂取しているんですからね!
食事指導をしていて一番困ってしまうのが
肉!ご飯!ドーン
という献立です
こ、これは…確かに作るのは楽だけれど…
体には優しくないです
もちろん美しさも遠ざけます
糖質と脂質過多の食事…
(そりゃ太るよ~)
(そりゃぽにょっとするよ~)
(というか内臓疲れそう)
肉を食べるのは悪いことではありません
でも肉だけを食べるのは…あまりお勧めしません
以前「野菜を食べる意味がわからない」という衝撃発言をされたことがあるのですが
私からすると野菜を食べない意味が分からないです
あんなに美味しいのに何で食べないの?!
美味しさがわからないだけではないでしょうか…
新鮮な野菜を食べたときのあの身体が喜ぶ感じが
私は大好きです
彼がまた食べたい!と即リクエストしてくれたおかず↓
お肉も美味しいし
野菜も美味しい
ああ、幸せ!
そんな体が喜ぶご飯を毎日食べている人は
自然と活動量も増えます
食べる価値がないものは野菜ではなく
添加物たっぷりのお弁当やカット野菜だと思いますよ~
自炊をしている方は
栄養の無いものを美味しいと感じなくなります
私もコンビニのものは食べません…
コンビニでおにぎりを買うなら
野菜を買って何品か作ります
野菜代を節約する~という方もいましたが
野菜を買った方が安いです
自炊は外食よりもお惣菜よりもお金はかかりません
(但し時間はかかるかな)
食べたもので体は作られるのに
”今の手軽さ”しか見ていない選択をしているのがもったいないなあと思います
手軽さを選んだ代償が生活習慣病やがんにつながるのではないでしょうか
栄養学ダイエット®は予防医学をベースにしたダイエットです
ただただ痩せるのではなく
本来の元気な状態に体を戻していきます
「めんどくさいな~」と感じることが増えている方、
エネルギー不足で体が疲れているからではないですか?
栄養足りてますか?
お米だけ食べても
お肉だけ食べても
栄養は足りません
バランスよく食べないと栄養素って働かないんです
野菜を食べないと栄養バランスは整いません
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