ホシノでベーグル、山食☆
今日は秋をたくさん感じた1日でした☆
旦那さんと娘は、8時頃、無事に帰宅しました。
とても楽しかったみたいで、たくさんお話を聞かせてくれました。
私も、一人時間を満喫できました
ホシノで、ベーグルと山食を焼きました。
今回のベーグルは、ずーっと残っていたタイプERで作ってみました。二次発酵が少し長かったみたいで、少ししわしわしてしまいましたが、おいしくできました
山食は、あまり慣れてないので、まだまだですが、これから少しづつ練習していこうと思っています。今日は、はるゆたかブレンドを使いました。
いつも型からはずすのにすごく苦労します。油やバターを塗ってもだめで…。
なにか、いいアドバイスがあったら、教えてください
クランベリーとくるみのカンパーニュ
こんにちは。
久しぶりの更新となりました。
長くつわりが続き、なかなかごはんやパンが作れない日々が続きましたが、最近ようやく少しずつ回復しています。
でも、妊娠前に比べて疲れやすいので、仕事も家事もマイペース。
マイペースだけど、毎日楽しく過ごしています。
先日、4ヵ月検診に行ってきました。
赤ちゃん、とても大きくなっていました^^
無事に赤ちゃんが大きくなるか、ずっと心配していましたが、ようやく今週で5ヵ月を迎えることができ、少し安心しています。このまま順調に育ちますように![]()
今日はお休みをいただいているので、しばらくできなかった大掃除やパン焼きをしています。
今日は朝から2つ、パンを焼きました。
1つは普通の食パン、もう1つはクランベリーとくるみのパン。
表面のクランベリーは焦げてしまって赤くないけど、断面のは赤いといいな~。
今日はホシノさんがきれていたので、ドライイーストです。
粉はタイプERを使っていますが、私はリスドォルの方が味が好みです。
久々にカンパーニュ(もどき)を焼きましたが、きれいに開いてくれてちょっと嬉しかった![]()
カットが楽しみです^^



