手作り餃子デー🥟
あとは餃子に合うものを考えるだけ😕
方向性が決まっていると、ホントに楽😌🍵
3品すべて、たんぱく質と野菜😲
私としては理想的☺️
手作り餃子🥟
午後2時頃に種を仕込んでおく。
3時間くらいは冷蔵庫で寝かせた方がいいと言う。
使ったのは高座豚のひき肉、イトーヨーカ堂の皮と餃子用のカット野菜。
結局、イトーヨーカ堂のものに戻る↩️
中華風みょうがの卵焼き
みょうがの小口切りを入れた卵焼き。
オイスターソース、酒、醤油を合わせたもので、仕上げに味つけ。
海老とセロリのからしポン酢マリネ
さっと湯通ししたセロリ、その湯で海老をボイル。
和からし、ポン酢、エクストラバージンオリーブオイルを混ぜて、具材をなじませ、冷やす。