昨日はダウン⤵️⤵️
疲れすぎて、スイッチが切れた🤢
気持ち悪い気も…😕
お風呂で湯船に浸かると治ることが多いので、がんばってお風呂には入った🛁
➡️治った☺️
昨日はちゃんとできなかったので、今日はがんばらねば😌
緑と茶色…😓
ゴーヤーと豚ひき肉のナンプラー炒め
卵、豆腐、豚肉でゴーヤーチャンプルーもいいが、なるべく材料を少なく作りたい。
塩、酒、ナンプラーで味つけ。
仕上げの淡口醤油を少々。
おかかをたっぷりかけて。
レンジ茶わん蒸し♨️
鶏もも肉、エビ、椎茸、三つ葉☘️
鶏もも肉、エビは酒とナンプラーでマリネ。
卵1個に、水170㏄くらい、白だし、酒、塩で味つけし、好みの味にする。
器に入れてラップ。
600Wで1分、器を180度回す。
500Wで1分、90度回して40秒、90度回して30秒…
真ん中が固まるまで、90度回して少しずつ固める。
私の場合、最後は20秒、10秒で固まった。
面倒なようではあるが、短い待ち時間に、調味料を片づけたりしている。
今日のは最高にきれいにできた😋
なす味噌炒め
なすは余った米ナスをカットして冷凍しておいたものを凍ったまま炒めている。
ピーマン、豚肉、塩、コショウ、生姜、にんにく、酒、みりん、きび砂糖、味噌。
仕上げに淡口醤油を。