昼間、人間用と愛犬用のオートミールクッキーを作った🍪
オーブンが温まっている♨️
合間に夕飯用のフォカッチャも作った。
今日はこれが主役だ☺️
パン、スープ、サラダだけでは足りなさそう🤔
冷蔵庫から、すぐ出せるものを探し出す。
フォカッチャ
私が気に入っているフォカッチャのレシピは、発酵回数が多い。
全部で4回❗
オーブンや発酵器は使わない自然発酵なので、時間もかかる。
デメリットのようだが、私にとってはメリット。
合間に色々できるのだ。
とてもおいしくできた🍴🈵😆
チキンとポテトのクリーム煮
最近、鶏もも肉でクリーム煮を作る時は、皮を外し、スジを徹底的に取る。
肉の繊維に沿って、きれいにしていく。
手間はかかるが、なめらかな肉が残る。
今日はじゃがいも、玉ねぎ、グリーンピースを入れている。
スナップエンドウとソテー
茹で玉子とタルタルソース