ランチは行きつけの町中華🍜🍥

お腹があまり空かないそうで、夕飯は軽めのリクエスト🎤😲






スーパーの目玉商品、メバルを購入🐟
今日は煮つけに合わせた献立🤔





メバルの煮つけ


シンプルに軽めの甘辛い味つけに。





あおさとかにかまの豆腐あんかけ


最近、大好きだった湯豆腐に飽きているようで、おいしく感じない😒

一旦、煮干しと水で湯豆腐を作り、具材を入れ、味つけ。
仕上げに水溶き片栗粉で、しっかりとろみをつけている。

あおさとかにかまはベストだった😋





海苔とレタスのサラダ


洗ったレタスにエクストラバージンオリーブオイルをたっぷりまぶす。

それに醤油を重ねてまぶす。

お皿に少しずつ盛りつけながら、ちぎった焼き海苔を重ねていく。