ランチは行きつけの町中華🍜🍥
お腹があまり空かないそうで、夕飯は軽めのリクエスト🎤😲
スーパーの目玉商品、メバルを購入🐟
今日は煮つけに合わせた献立🤔
メバルの煮つけ
シンプルに軽めの甘辛い味つけに。
あおさとかにかまの豆腐あんかけ
最近、大好きだった湯豆腐に飽きているようで、おいしく感じない😒
一旦、煮干しと水で湯豆腐を作り、具材を入れ、味つけ。
仕上げに水溶き片栗粉で、しっかりとろみをつけている。
あおさとかにかまはベストだった😋
海苔とレタスのサラダ
洗ったレタスにエクストラバージンオリーブオイルをたっぷりまぶす。
それに醤油を重ねてまぶす。
お皿に少しずつ盛りつけながら、ちぎった焼き海苔を重ねていく。