じゃがいもの茹で方

こんにちは

滋賀県大津市のダイエットを応援する

すみれ薬局の高田です

体が変わる食べ方のコツ

その調理、９割の栄養捨ててますの

中から目からウロコをご紹介しまーす

ご存知の方も多いと思いますが、

じゃがいもは皮ごと茹でれば

ビタミンを９割キープできるそうです

そして、必ず水から茹でること

ゆっくり時間をかけて茹でることで、

適度な水分を含んで

甘くて、ほっくり仕上がります

先日の私の失敗談です

夕食のメニューはコロッケ

超急いでいたので手抜きをして

電子レンジでチンしたら、パサパサに…。

残念な食感になってしまいました

手抜きはダメですね～

私も参考にしています

つづきはまた来週～

えのきの梅煮

こんにちは

滋賀県大津市のダイエットを応援する

すみれ薬局の高田です

冷蔵庫にあると安心

日持ちする、野菜のプチ常備菜。

今日の糖質OFFメニューは…

えのきの梅煮です

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【 材料 】 ２人分　（冷蔵４日間）

えのき…１００g

梅干し…大１個

A

酒…大さじ１

みりん…大さじ１/２

しょうゆ…少々

【 作り方 】

１．

えのきは長さを半分に切ってほぐす。

２．

フライパンにえのきを入れて

梅干しを小さくちぎって種とともに加え

Aを加えて、フタをして、４～５分

蒸し煮する。

３．

梅干しの種を取り出して

全体をよく混ぜる。

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梅干しのクエン酸で元気回復♪

楽しい午後をお過ごしください

一人ではできないことを…【魔法の言葉】

こんにちは

滋賀県大津市のダイエットを応援する

すみれ薬局の高田です

元気に！きれいに！スマートに！

なりたい私になる

魔法の言葉を口ぐせに

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一人ではできないことを

一人でやり抜く決意で

一人でやり続けると

みんなが集まる

（福島正伸の夢を実現する今日の一言より）

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楽しい午後をお過ごしください