七夕と言えば

こんにちは

滋賀県大津市のダイエットを応援する

すみれ薬局の高田です

今日は七夕

織姫さんと彦星さん、出会えるかな～

七夕と言えば、そうめん

冷たくて喉ごしさっぱりなのですが…

そうめんonlyだと、炭水化物の

単品食べになってしまいます。

たんぱく質や野菜と一緒に

食べてくださいね

それと…

お腹を冷やしますので、食べ過ぎには

お気をつけくださいませ～

カリフラワーは、「生」で！！

こんにちは

滋賀県大津市のダイエットを応援する

すみれ薬局の高田です

体が変わる食べ方のコツ

その調理、９割の栄養捨ててますの

中から目からウロコをご紹介しまーす

私も参考にしています

ブロッコリーに比べると

見た目、存在感の薄いカリフラワー。

ローカロリーでビタミンＣが豊富

水溶性の食物繊維やカリウムで

便秘やむくみを防いでくれる

美容・健康に注目されている食材。

「生」なら、ビタミン１００％

加熱に強いので

茹でても６割の栄養が残るそうです

今までは好んで食べなかったけど

これを知ってからは、薄くスライスして

サラダに入れるようになりました

意外と美味しいよ

つづきはまた来週～

豚肉とチンゲン菜の中華炒め

こんにちは

滋賀県大津市のダイエットを応援する

すみれ薬局の高田です

今日の糖質OFFメニューは…

豚肉とチンゲン菜の中華炒めです

ビタミンB１が豊富な豚肉を食べて

お疲れモードをリセット！！

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【 材料 】 ２人分

豚切り落とし肉（赤身）…２００g

チンゲン菜…大１株

にんにくのすりおろし…少々

ごま油…小さじ２

A

オイスターソース…小さじ１

しょうゆ…小さじ１．５

こしょう…少々

ごま油…小さじ１/２

【 作り方 】

１．材料を切る

豚肉は大きければ一口大に切る。

チンゲン菜は葉をはがし、

３～４cm長さの斜め切りにする。

Aを混ぜる。

２．炒める

フライパンにごま油を熱し、

豚肉を入れてほぐしながら強火で炒める。

肉の色が変わったらチンゲン菜、

にんにくを加えて炒めて

油がなじんだら火を止める。

３．調味する

Aを加えて混ぜ、

再び強火にかけてサッと炒める。

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１人分２４３kcal、糖質２．０g

楽しい午後をお過ごしください