こんにちは
滋賀県大津市のダイエットを応援する
すみれ薬局の高田です
今日の糖質OFFメニューは
カルパッチョです
鯛の刺身を
ニンニクとアンチョビー風味
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【 材料 ２人分 】
鯛の刺身用さく・・・１００g
ニンニク・・・１０g
オリーブ油・・・大さじ２
アンチョビーフィレ・・・２枚（６g）
A ブロッコリースプラウト・・・適量
赤パプリカ（粗みじん切り）・・・適量
粗びき黒こしょう・・・適量
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【 作り方 】
１、 ニンニク、アンチョビーはみじん切りにする。
２、 小鍋にオリーブ油、ニンニクを入れて
弱火にかけ、ニンニクがこんがりと色づいたら
火からおろし、アンチョビーを混ぜる。
３、 鯛を薄く切って皿に並べ、Aを散らし
２をかける。
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１人分・・・２２４kcal
糖質 1.6g たんぱく質 11.8g 塩分 0.5g
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楽しい一日をお過ごしください