②石勝線車窓,帯広ﾓｰﾙ温泉,ぼられた?!十勝長屋,ｲﾝﾃﾞｱﾝ焼ｶﾚｰ
③賞味期限2h六花亭ｽｲｰﾂ,ﾎｯｶﾌﾞﾘ寿司駅弁,根室線車窓
⑥ｶﾑｲで美唄ﾋﾟﾊﾟの湯,favorite2位札幌ﾗｰﾒﾝじゅげむ
⑦ｶｷ100円/個ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾙﾝｺﾞｶｰﾆﾊﾞﾙ､森彦･丸美ｺｰﾋｰ
26.Myfavorite1位:新規開店ｽｰﾌﾟｶﾚｰ･GARAKU
2025/10本店が二条市場に隣接する地区に店舗面積を2倍に拡充して地下店舗として、オープン
訪れたのは訪道4日目。17時開店の20分前に到着しましたが、店外にこの行列。。。。また札幌ﾗｰﾒﾝ「悠」で味わった極寒🥶の待ち時間を覚悟しましたが、店内が大きいこともあって、開店と同時に入店できました。
店舗は地下にありますが、1F部は写真↑のコンテナ型の防風雪上家があり、コストを抑えてかつカッコいいなかなか考えられた建築デザインだと思います
地下店舗へ潜る階段頭上にある大型の看板。「GARAKU」のロゴは、スーパーや空港でも良く見かけてコーポレート・アイデンティティ🌳が良く出来てる会社だなぁ～と思います。
新規店舗はL型で広々店内。ウッディ内装は旧店舗から継続されています。
さて、メニューは何にしようか…………。シャキ・シャキマイタケと「上富良野ポーク
」なる文句に惹かれ、「かみふらのポークの豚しゃぶときのこの森」をオーダーしてみました。メニュ左側に「2辛さを選ぶ」とありますが、ガラクは他の札幌市内のスープカレー店舗より甘めのランクなので、いつもは辛さ2→3にしています。
食欲を誘うスパィシーな香りと北海道産「ななつぼし」🍚にこだわったライスです。レモンが添えられているので、ライスの味変も可能です。
まずはメインスープから。「旨い・旨すぎ
」何度かブログに書いてますが、スープカレーのスープは、カレーを薄めたものではありません
味噌ラーメンのスープに近いと思います。GARAKUのスープは21種のスパイスは勿論のことカツオ、昆布などの和出汁🐟を加えて、芸術の域まで達しています。
そしてシャキ・シャッキなマイタケ🍄🟫。適度にスープに絡めて……。
そしてスープカレーではなぜか？カリ・カリに焼いたブロッコリー🥦。ギュッとした食感になり適度に香ばしく、この食感、病みつきになります❗
そして、薄切り「上富良野ポーク🐷」。もうトロッ・トロッ。たっぷりスープに浸してななつぼしライスに巻いても旨し😋❗。
favorite2位のスープカレーはKING
ちなみMyfavorite2位スープカレーは「King」🍲↑です。1位、2位は僅差で甲乙付けがたく…………。どちらもお勧めです！
27.最後の晩餐はMyfavorite1位回転すし「ぱさーる」
6泊7日の人生最長の旅行、とうとう最後の夜は「ぱさーる」🍣で。1人で来たり、先に首都圏に転勤になった同僚の指しの送別会に使ったり……。。高くて旨い寿司屋は沢山ありますが、ここは板さん目利き新鮮なネタが格安で頂けて、コスパ良すぎ
の(回らない)回転寿司です❗
開店17時の30分前に並んでも既にこの列。ギリギリオープン1巡目に入店できました。
ぱさーるのお勧めは断然ホワイトボードの「本日のおすすめ」。板さんがその日の目利きで仕入れるらしい…………。
その中でまずは生牡蠣とマグロの頭orほほ肉(両方頼みましたが写真がどちらか？忘れました
)。マグロの貴重部位が頂けるのも個人店ならでは。
続いてツブ貝、肉厚なホタテとお勧めの生サバ！。足が早いサバを〆ないで生で食べられるも北海道ならでは。
そして、大好物ウニで締めました！これにビールを飲んで2700円！安すぎです❗
狸小路直結・至便のホテルアベスト1Fのファミリーマートで、「柔らか豆たこ」🐙なる珍味と札幌クラシック・ゴルカムバージョン
で札幌最後の晩餐です。柔らか豆たこ、イカの燻製より柔らかくてかつ平面的に大きいので食べやすかったです❗
28.最終日は王道の観光地を回って
今回、大雪のため地下道+狸小路ばかりの移動でほとんど市内は地上を歩かなかった。けど、帰京する最終日は、毎夕眺めながら帰ったシンボル時計台をやはり目に焼き付けなければ……。
かっこ良すぎる歴史的建築物。
隣接する大通公園は「札幌雪まつり」
の準備がすすめられていました。ここからスコップで雪象を削り出していきます。3年前、職場のみんなで雪像を出品したこと、とてもいい思い出になりました。
これは初出店かも
「辛ラーメン史上最大・無料試食会」！行きたかったなぁ～～。。。（住んでいたら列の長さをみて行かないけど
……）
千歳線で千歳空港へ
いよいよ札幌駅。789系特急カムイ？orすずらんも見納め。今回、785系すずらんは見ることはなかったなぁ～。次回訪道したときは廃止になっているかも。。。
乗車は勿論、快速エアポート。当日？前日？も相変わらずの降雪状況。。
ところが千歳(南)へ向かうにつれて、恵庭付近では線路🛤️の採石が見えるほど雪が少なくなりました。札幌、石狩地方だけの豪雪だったのかも……。。
千歳空港のランチは札幌ラーメン空SORA
札幌勤務時代週1で通ったラーメン共和国(2023/8閉店)で1番好きだった空(SORA
)。
千歳空港の中では、比較的空いていて助かります
。
味噌ラーメンにチャーシュートッピングを選択。
濃厚味噌ラーメンでショウガのスパイスが若干強めのスープです。
変わらずの薄目ですが、トロっトロっのチャーシューです。
路面店は結局1度も訪れたこと無かったなぁ
帰路AirDoでの冬期のお楽しみは……
ホタテ過ぎる、ホタテスープ。本当、ホタテの味しかしないスープです
変な表現ですが、固体→液体へ変化したらこんな味なんだろうと……。。
6泊7日でも、短すぎた北海道旅行でした。
翌日からは、また働きます！
次回は、3ヶ月振りにまた九州編⑥に戻ります
は、残念ながら
です。
に乗って、豊平公園で下車。
はすべて
。どれか読んでみますか～～。
→イタリアン(超深煎り)
（Web調べ）……。
。。。(予約出来ないから？)
が進む・進む❗
