ハッピー 新車！
昨日、車をピックアップしてきました。
新車だよー自分たちの車だよー嬉しい
息子もわかってるのか、大興奮。
大事にしようっと。
保険には入ったので（日本より高くてびっくり）、
あとはRACQ（日本で言うJAFのクイーンズランド版）に入って、
えらいことになってるお義母さんちのガレージを片付けます。
明日はシドニーから下のお義姉さんの家族が来るので、
ブリスベンの上の義姉家族も一緒にディナーの予定。
移住にあたって皆に色々お世話になったので、
私たちがお礼の意味で日本食メインでご飯を作ります。
でも、ここお義母さんちの調理器具で
１０人分を一気に作るのは無理だし、
皆が日本食を食べるのかどうか知らないので、
少しずつ色々作ってバッフェ（バイキング）スタイルで
勝手に好きなものを好きなだけ食べてもらう計画です。
前菜は手抜きで枝豆、ローストナッツ、プリッツとポッキー、
クラッカー＆チーズ、ディップ、ジャム。
メインは巻き寿司、天ぷら、唐揚げ、豆腐ハンバーグ、サラダ、
ベーコンとアスパラの炒め物（クラッカーにのせてもいいかなと思って）。
パンも出しておいて、日本食ダメな人がいたら
サラダと豆腐ハンバーグでバーガーにしてもらうつもり。
ちなみにこっちではハンバーグはrissole(リッソル)、
バーガーに使う丸いパンはbuns(バンズ)と言うらしいです。
デザートはフルーツサラダと、お義姉さんが作ってきてくれるケーキ。
仕込みは今日してるけど、さー明日うまく作れるやろか。。。
日本のお母さんに送ってもらったレシピ見てがんばります！
新車だよー自分たちの車だよー嬉しい
息子もわかってるのか、大興奮。
大事にしようっと。
保険には入ったので（日本より高くてびっくり）、
あとはRACQ（日本で言うJAFのクイーンズランド版）に入って、
えらいことになってるお義母さんちのガレージを片付けます。
明日はシドニーから下のお義姉さんの家族が来るので、
ブリスベンの上の義姉家族も一緒にディナーの予定。
移住にあたって皆に色々お世話になったので、
私たちがお礼の意味で日本食メインでご飯を作ります。
でも、ここお義母さんちの調理器具で
１０人分を一気に作るのは無理だし、
皆が日本食を食べるのかどうか知らないので、
少しずつ色々作ってバッフェ（バイキング）スタイルで
勝手に好きなものを好きなだけ食べてもらう計画です。
前菜は手抜きで枝豆、ローストナッツ、プリッツとポッキー、
クラッカー＆チーズ、ディップ、ジャム。
メインは巻き寿司、天ぷら、唐揚げ、豆腐ハンバーグ、サラダ、
ベーコンとアスパラの炒め物（クラッカーにのせてもいいかなと思って）。
パンも出しておいて、日本食ダメな人がいたら
サラダと豆腐ハンバーグでバーガーにしてもらうつもり。
ちなみにこっちではハンバーグはrissole(リッソル)、
バーガーに使う丸いパンはbuns(バンズ)と言うらしいです。
デザートはフルーツサラダと、お義姉さんが作ってきてくれるケーキ。
仕込みは今日してるけど、さー明日うまく作れるやろか。。。
日本のお母さんに送ってもらったレシピ見てがんばります！
ファーマーズ マーケット☆
今日はマーケットに行ってきました。
マーケットとは、街の広場や道などを歩行者天国状態にして、
色んな人やグループがブースを出して色んなものを持って来て売ってるところ。
オーストラリアどこに行っても週末はどこかでマーケットしてます。
日本のフリーマーケットみたいな感じですが、
売ってるものはほとんど手作りのものや新品で、
それぞれのマーケットにテーマというか、特色があります。
例えばブリスベンのチャイナタウン、Fortitude Valleyでは
服やアクセサリー、なんだこれ？という面白い物がメイン。
South Bankのは色々ミックスで、雑貨、服、鞄、アクセサリー、
クッキー、ジュース、オイル、石けん、占い、マッサージなど。
この二カ所には留学中によく行きました。
ワーホリでラウンド（オーストラリア1周旅行）してる時も
週末は各地でマーケットによく行ったなあ。
手作りアートが多いところ、アンティーク物が多いところなんかもあります。
趣味でブース出してる人もいれば、デザイナーの卵がいたりも。
今日行ったのはPower HouseからNew Farm Parkに続く一角での
ファーマーズ マーケット
。
毎月第２、４土曜の朝６時～お昼１２時まで。
食料品メインです。
ここは初めて行ったけど気に入りました！
焼きたてパン、スウィーツ、フレッシュジュース、お肉、シーフード、
野菜と果物、卵、ドレッシングやスパイス、ナッツ、チーズなどのブースが
大部分を占めていて、どれも新鮮、手作りでおいしそうなの。
オーガニックのものも多いし、スーパーよりよっぽどいいです。
マッシュルーム専門ブースではこっちに来て初めてエリンギとえのきを発見！
カフェや雑貨ブースもあり、とっても楽しかったです
そして太陽の下、オープンな雰囲気の中で元気な野菜たちを見ていて
インスプレーションがピンっときた
夜は買って来たアスパラガス、マッシュルーム、ベーコンをガーリックで炒め、
マッシュポテトの上に乗せ、さらに生のレタスとロックメロンを加え、
トーストを添えてカフェ風ワンプレートディナー。
ロックメロンがベーコンや野菜に意外と合い、
我ながら上出来でした
ぶらぶら見て歩くだけでも楽しいし、お土産やプレゼント探しにもぴったり。
山の中のマーケットとか雰囲気があってステキです。
オーストラリアに来たら、週末は地元の人に混じって是非マーケットへ！
マーケットとは、街の広場や道などを歩行者天国状態にして、
色んな人やグループがブースを出して色んなものを持って来て売ってるところ。
オーストラリアどこに行っても週末はどこかでマーケットしてます。
日本のフリーマーケットみたいな感じですが、
売ってるものはほとんど手作りのものや新品で、
それぞれのマーケットにテーマというか、特色があります。
例えばブリスベンのチャイナタウン、Fortitude Valleyでは
服やアクセサリー、なんだこれ？という面白い物がメイン。
South Bankのは色々ミックスで、雑貨、服、鞄、アクセサリー、
クッキー、ジュース、オイル、石けん、占い、マッサージなど。
この二カ所には留学中によく行きました。
ワーホリでラウンド（オーストラリア1周旅行）してる時も
週末は各地でマーケットによく行ったなあ。
手作りアートが多いところ、アンティーク物が多いところなんかもあります。
趣味でブース出してる人もいれば、デザイナーの卵がいたりも。
今日行ったのはPower HouseからNew Farm Parkに続く一角での
ファーマーズ マーケット
。毎月第２、４土曜の朝６時～お昼１２時まで。
食料品メインです。
ここは初めて行ったけど気に入りました！
焼きたてパン、スウィーツ、フレッシュジュース、お肉、シーフード、
野菜と果物、卵、ドレッシングやスパイス、ナッツ、チーズなどのブースが
大部分を占めていて、どれも新鮮、手作りでおいしそうなの。
オーガニックのものも多いし、スーパーよりよっぽどいいです。
マッシュルーム専門ブースではこっちに来て初めてエリンギとえのきを発見！
カフェや雑貨ブースもあり、とっても楽しかったです
そして太陽の下、オープンな雰囲気の中で元気な野菜たちを見ていて
インスプレーションがピンっときた
夜は買って来たアスパラガス、マッシュルーム、ベーコンをガーリックで炒め、
マッシュポテトの上に乗せ、さらに生のレタスとロックメロンを加え、
トーストを添えてカフェ風ワンプレートディナー。
ロックメロンがベーコンや野菜に意外と合い、
我ながら上出来でした
ぶらぶら見て歩くだけでも楽しいし、お土産やプレゼント探しにもぴったり。
山の中のマーケットとか雰囲気があってステキです。
オーストラリアに来たら、週末は地元の人に混じって是非マーケットへ！
結婚記念日
今日は４年目の結婚記念日
ゆっくり起きて、いつものように裏庭にテーブルを出して朝食を食べ、
車で１時間位のTambarine Mountainに行ってきました。
ブリスベンとゴールドコーストの間にあるこのタンバリンという一帯は、
山の中にカフェやレストラン、雑貨やアンティークなんかのお店が点在する
小さなおでかけエリア。
亜熱帯の国立公園に囲まれていてハイキングやピクニックもできるし、
素敵なコテージやホテル、ワイナリーもあり、
雰囲気が良くて私達のお気に入りエリアです。
こじんまりしてるけど、のんびりちょっぴりリゾート気分が味わえます。
今日は中でも大好きな THE POLISH PLACE で記念日ランチ
夫はポーランド料理のビゴス（ザワークラウトと特大ソーセージの煮込み料理）、
私はサーモンとマッシュポテトのレモンソース、アスパラ添え。
デザートにはビエナコフィ（日本で言うウィンナーコーヒー）と
ホットチョコレート（ココアみたいなチョコドリンク）とケーキ。
最高
山の切り立った所にあるので、テラスからは180度の自然の景色が広がり、
心地よい風が吹き、レインボーロリキートという虹のような鮮やかな色の鳥が
テーブルにパンや砂糖をついばみに来ます。
はやりのモダンシティーデザインの場所ではないけれど、
昔ながらの温かい雰囲気で癒されました。
子どももリラックスして食事を楽しんだ様子。
おススメです！
敷地内にはこれまたいい感じのコテージもあるので
一回泊まってみたいなあ。
興味のある人は→ www.polishplace.com.au
夜はお義母さんがローストビーフを作ってくれました。
あー幸せ
ゆっくり起きて、いつものように裏庭にテーブルを出して朝食を食べ、
車で１時間位のTambarine Mountainに行ってきました。
ブリスベンとゴールドコーストの間にあるこのタンバリンという一帯は、
山の中にカフェやレストラン、雑貨やアンティークなんかのお店が点在する
小さなおでかけエリア。
亜熱帯の国立公園に囲まれていてハイキングやピクニックもできるし、
素敵なコテージやホテル、ワイナリーもあり、
雰囲気が良くて私達のお気に入りエリアです。
こじんまりしてるけど、のんびりちょっぴりリゾート気分が味わえます。
今日は中でも大好きな THE POLISH PLACE で記念日ランチ
夫はポーランド料理のビゴス（ザワークラウトと特大ソーセージの煮込み料理）、
私はサーモンとマッシュポテトのレモンソース、アスパラ添え。
デザートにはビエナコフィ（日本で言うウィンナーコーヒー）と
ホットチョコレート（ココアみたいなチョコドリンク）とケーキ。
最高
山の切り立った所にあるので、テラスからは180度の自然の景色が広がり、
心地よい風が吹き、レインボーロリキートという虹のような鮮やかな色の鳥が
テーブルにパンや砂糖をついばみに来ます。
はやりのモダンシティーデザインの場所ではないけれど、
昔ながらの温かい雰囲気で癒されました。
子どももリラックスして食事を楽しんだ様子。
おススメです！
敷地内にはこれまたいい感じのコテージもあるので
一回泊まってみたいなあ。
興味のある人は→ www.polishplace.com.au
夜はお義母さんがローストビーフを作ってくれました。
あー幸せ