○○はパン作りの万能アイテムなわけ | 葛原 住枝 /50代からは自由に暮らすパンマニア

葛原 住枝 /50代からは自由に暮らすパンマニア

50代からは自由に暮らす!!小麦と米粉でパン業界を盛り上げたい。大手ベーカリーカフェにて6年店舗運営⁡。
天然酵母と国産小麦の⁡宅配パンと月1カフェ(2/19)よりオープン⁡⁡!!
米粉と小麦のパン教室運営

 
 

仕事も家庭も大事、毎日頑張るママに 

元パン職人が教える、0からのパン作りをお店の様な仕上がりに!!

自分も大切にでき、家族とのコミュニケーションツールとして愛情を込めたパン作りを始めてみませんか?

手作りパン教室 すみこパンの

葛原 須美子です♡

 


パン生地を休ませる時に
ラップがズレてたてことないですか?
(私はあります笑)


「○○はパン作りの万能アイテム」なわけ



霧吹きて
パン作りに本当に
役立つて思ったんです。

どんな時に効果的に使えるか
ご紹介しますね。


①パン生地が乾燥してる時




②フランスパンを焼く時に
表面をパリッとさせる時




等冬のパン作りには、
必須アイテムです。



その理由とは、

①冬は空気も乾燥気味なので、
生地がすぐ乾く

②フランスパン生地を焼く時に
パリッとさせるため





霧吹きがこんなに
パン作りに役立つなんて
本当にびっくりです!!


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【オンライン
ガトーショコラレッスンご感想]⁡
オンラインレッスンで 
お菓子作作りを経験して
良かったことを教えて下さい。

   思っていたより簡単に出来たし、
褒めていただけて嬉しかったし楽しかった。


2)今後どんなお菓子のレッスンを
受けてみたいですか? 

 マフィン ・タルトケーキ ・
クリームチーズケーキ 


3)どんな方におすすめしますか? 

ママ友 

4)私葛原 須美子の印象はいかがでしたか?
 
優しい。
丁寧に説明してくださる。
 分からないことも向き合ってくれるし、
アドバイスくれる。 
アレンジ方法を教えてくれたり 、
材料の代用も向き合ってくれる先生でした。



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