冬は本当
発酵遅いですよね🍀
昨日は、朝事務仕事を
少しだけして、
お昼から
2種類のパン作り
ソイブールを使ったデニッシュ
とスイートブール
(まだ写真撮ってなかった😅)
今回のデニッシュ作りは、
タッパを使って湯煎を
して発酵させていく方法
(1次発酵で、
発酵器使わないから
発酵器ない方にはオススメです)
をしたので
冬はお湯が冷めて大変💧
暖房つけて部屋を
暖めたらよかったかなと
少し学びました😊
2種類作るのに
約5時間位かかり
ました～
時短で作るには
程よく暖かいところ
でパン作りがオススメ
です♪
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ケロリンハウス