レーズンバタートップ🍀
生徒様にちゃんと講師として
教える為に
講師として、理論も
生地のコネ方、どのくらい捏ねたら
いいのか？をちゃんと
伝えたいと思い
学びはじめた
ボムプレレッスン🍀
今回は、レーズンバタートップで
捏ね方や生地の出来具合
の見極めを学ぶレッスンです。
どのぐらい生地が膨らんだら
いいのかちゃんと
見極める為に
レッスンをお願いした
最終のリアル対面レッスン🍀
生地が型のどのくらいで焼けば
いいのか
先生にも質問して、
メモをとりながら
焼き上がったレーズンバター
トップ🍀
2つ焼いたけど、
生地を巻くときの
力の入れ方によって
出来上がりも異なります😊
課題を提出して
マルを貰えるまで頑張るぞ
ちゃんと生徒様に伝える
為に講師としての学びを
いかします～
教室のレッスンは、
厳しくないので
安心して下さいね笑
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# パン理論
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# bomプレ
# bomプレ生
11月のレッスンもまだお席
あります～
11月レッスン日程
11/24(火) 午前 空 午後 満席
時間 10時～13時と14時～17時
になります♪
11月27日のみ 14～17 空き出ました😊
もお問い合わせくださいね。
いつもお読み下さりありがとうございます😊
ケロリンハウス