手作り野菜日記

福島県須賀川市の工務店。福島県内で新築・リフォーム・不動産でお悩みの方はアドバンスホーム までお問い合わせ下さい。

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釣り&夕飯の準備

休日に一人釣りを楽しんできました。

 

3時間のファイトで釣果は・・・

 

 

 

 

大き目のサバだけ持ち帰って、小さいのはリリースしました。

 

まだ、サイズ的には小さいですが少しずつサイズアップしているようです。

 

もう少し大きくなると手ごたえもあって、もっと楽しくなりそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

頭と内臓をとってから、塩コショウの下味に片栗粉をつけて唐揚げにしました。

 

2度揚げしたので骨まで食べれて美味しかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

釣ったなかでは大き目2匹は干物にしました。

 

サバの干物は初めてなので美味しいかはまだ食べていないので??

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏肉を韓国風味付けをしてオーブンで焼いてみました。

 

ピリ辛に仕上がった肉はあっという間に売り切れ。

 

レシピは適当なのでご想像にお任せします。

旬のタケノコを掘って茹でてみました

今年としてはお初となる恒例のタケノコ堀へ行ってきました。

 

まだサイズ的には小さいですが初物を食すのが醍醐味です。

 

 

 

 

 

小振りなのが30本ほど掘れました。

 

※写真撮るの忘れて皮むき最中の画像・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皮ごと派と皮なし派の2つの茹で方があるようですが

 

私はいつも皮をむいてから茹でます。

 

タケノコ本来の風味がどうこうあるようですが

 

スーパーで売っているのものとは鮮度がまったく違います。

 

掘ってから30後には茹で始めるわけですから。

 

これからいろんなメニューに活用されるでしょう。

 

楽しみ!!

天栄村ファンクラブになりました

facebookをみていると気になる記事がありました。

 

天栄村外の人が入れる天栄ファンクラブなるものを発見!!

 

さっそくWEBページに行くと簡単なアンケート入力画面になり

 

最後まで入力して送信。

 

そして届いたのが👇

 

 

 

 

 

おとなり須賀川在住の私としては

 

元から知っていることも、新しく知ることもできた良い機会でした。

 

個人的には大先輩が制作した手拭いに感動しました。

 

廣戸川のみたくなってきた・・・

 

 

興味のある方は下記URLへ

 

第3のふるさと・天栄ファンクラブ申し込みフォーム - 天栄村ホームページ (vill.tenei.fukushima.jp)

 

 

 

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