手作り野菜日記 -2ページ目

久しぶりの丸坊主

まだ暗い小名浜に到着。

 

 

 

AM 4:30 ヘッドライトをつけて準備して竿だし

 

 

 

 

 

 

 

AM 5:45 まったく当たりがなく困り果て・・・

 

もってる撒き餌を使い果たし・・・

 

場所移動・・・

 

 

 

 

 

 

 

中之作港を探索してさらに移動・・・

 

写真は江名港

 

去年の夏以来に来ましたがずいぶん様子が変わりました。

 

船が停泊していて釣り人もいません

 

AM 8:00体力も限界なので撤収・・・

 

 

 

 

 

 

 

クーラーボックスの氷点下パックも準備してたのでやっちゃば市場へ

 

2枚で¥580の格安ヒラメを買って帰りました。

 

須賀川でこんな状態が良く安い魚は手に入らないな。

 

海の近くは羨ましい。

 

 

 

 

 

 

 

 

写真ではわかりませんが、普通のヒラメの刺身と昆布締めでいただきました。

 

水温が上がるまでおとなしくするか迷走中・・・

 

使った包丁はこちら

 

100均をあなどるなかれ。研げば最高の包丁に変身します。

何が釣れたかな

久しぶりに一人で釣りをしてきました。

 

釣果は・・・ いわき 小名浜 ニシン 釣れた

 

 

 

3:50到着

 

 

 

 

 

 

7:00日の出直後 フグ以外まだ釣れていません

 

 

 

 

 

 

8:00明るくなってきました。 4時間経過そろそろ限界か・・・

 

 

 

 

 

 

8:15 貴重な1匹なのですぐに血抜き処理

 

8:30 片付け撤収

 

 

 

 

 

釣れたときグーグルレンズで調べたらニシンの判定

 

ダイソー出刃が全長27.4センチなので30センチの大きさ

 

初めて釣った魚種だけど引きは楽しめました

 

 

 

 

 

 

1匹では物足りないので小名浜の鮮場やっちゃばに寄り

 

少々仕入れして帰宅

 

写真はさばいたニシンと買ってきたドンコ

 

 

 

 

 

 

 

煮つけの完成

 

赤丸がニシンでほかはドンコです

 

 

 

 

 

 

 

ドンコの肝とニシンの白子レンジで蒸し調理

 

 

 

 

 

 

 

これまた「やっちゃば」で仕入れてきたフグの刺身

 

下処理した骨付き2匹を捌いて調理しました(毒部はもちろん処理済)

 

このフグにポン酢・ネギ・ドンコの肝をのせて食べたら激うま!!

 

自分でドンコを釣れば肝もたくさん手に入るので

 

次回はドンコ釣りしたいな・・・

 

休暇でリセットできました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏の唐揚げとポテトサラダ

サボってばっかりのブログ。

 

今年に入ってけっこう料理をする機会が増えてます。

 

コロナ渦でおうち時間が増えたから。

 

 

 

安い鶏もも肉420g×2パック

 

 

 

 

 

 

 

約900g揚げたのに足りなかったみたい・・・

 

子供たちの食欲は増すばかり。

 

ポテトサラダは適当でサーモンは切っただけ。

 

 

唐揚げのレシピはこれを参考にしました。