プロポーズ記念に作りました😍
２回の圧力後には十五分ほど煮詰めました😂
味は少し薄いような…
醤油もう一杯あってもいいかも
というか前にも作ったのですが、その時のほうが柔らかった気がする…
その時のレシピはこちら
圧力時間かなぁ？
あと火を通すターンが余計なのかな？
型も下に敷くのもcottaさんで買って、やってみました
８セット作れるとのことだったのですが
メレンゲの量不足か、私は７セットしか作れませんでした😓
一応白身も一つ一つ測ったんですが…
これなら白身の量に合わせて粉類を調整したほうが良さそうだなぁ、と思いました
今回の場合、卵２個分＋一個分のちょっと、でしたので
次の機会には、卵３個分にしようと思います
あと砂糖のまぶしが個人的に足りなかった気が…🙄
また次の母の日や、母の誕生日に作ろうかな😍
花のみちのルマンで、組合せポーク（写真はコレ）組合せチーズハムとテイクアウトしました。
旦那は真ん中のカツが一番美味しかったらしくて、私はチーズハムのメンチカツが一番美味しかった！
一人一箱ずつ買いましたが、旦那には足りなかったようなので、次は２箱にしよう
ただ右から２番目のトマトとキュウリ一杯のサンドは旦那も私も微妙だった😅
他のキュウリ入ってるサンドは美味しかったんだけどねぇ…😓
金曜日：チキン南蛮
レシピはこちらを参考に、１人前分作りました
www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/450236
のだけれど、以下反省点
・キュウリを切らしていたり
・分厚い胸肉で、７分揚げても中まで火が通らなかった
・小麦粉のまぶし不足か、衣が綺麗につかなかった
味は美味しかったです
んでも、宮崎出身の旦那の前に出すには、もう少し練習が必要そうだ…
今度作るときは、市販のタレを用意しておこうと思います。
土曜日：酢豚
昨日の南蛮甘酢を元に、酢豚にしました。
市販の肉団子と、野菜をいためただけ
反省点としては、人参と玉ねぎ、小さく切りすぎたかな…
肉団子の大きさに合わせるべきかなぁ、と思いました。
レシピはこちら
・人参が硬かったから、要レンジで火を通す
・ホワイトソース作り普通に失敗したから、レンジで作るレシピを試す
・レンジのグラタンコースでやると、焦げたから、少し早めでもいいかも
●ロールキャベツ
レシピに加えて圧力鍋で7分加圧プラスバター20gを追加
キャベツが大分甘くなり、簡単に噛みきれる柔らかさでした🙆
●きゅうりとツナの和えもの
レシピだときゅうり二本だったけど、一本にしました
ツナ缶の汁そのまま突っ込みましたけど、美味しかったです
●豚バラ肉のキャベツ巻き
豚バラが甘くて美味しかった
●豆腐ステーキ
モッチモチしてて美味しかったけど、味がまばらだったので、全体に回したかったなぁ