2023年12月24日(日) 晴 (4)
11時30分、定刻開店
お茶と、サービスのそばだんごが来たところで注文
11分程で登場
さらしな御前そば【860円】
透明感のある、かなり細目のそば、こんなに細く切れるんですね
そばの実の中の方を使ったそばは、歯応えがあり、喉ごしが良く、噛み締めると、ほんのりとそばの香り、そしてほんのりとしたあまみ、なんとも上品なそば
汁に付けて～
薬味はこんな感じ
おかわりせいろ【400円】
一枚では足りないので、せいろを追加、こちらは二八蕎麦ですね、御前そばに比べて、そばの風味が強いです
そして歯応えが良い
ウマウマです
おいしく完食でした