春先に試掘をしてストックしていた、冷凍蜆も底を突いてしまったシジミちゃん。
本格的な採掘をする暇も気力もなく、これで終わりかシジミちゃん。
貝毒あぶない！と言われている昨今、潮干狩りが出来ない人達が多く
いそうなので、潮干狩りを楽しんでいた人達が本当に可哀想です。
そんな人達に、画像だけですが、シジミパワー元気のお裾分けです。
中ジョッキーならず
中どんぶりに、これでもか！と
言うぐらいに入っている
シジミちゃん。
通称、テラ・シジミ汁です。
冷凍することで旨さ成分が
増えたりして、味も良いです。
冷凍すれば約６ヶ月は持つ
便利なシジミちゃんですが、６ヶ月を過ぎると、貝が開かなくなったりする数が
増えたり、味や風味も落ちますので、それを我慢すれば１年は、なんとか・・・・
しかし、今回は、試掘と言うことで、捕獲量も少なく、ストック量が少ないので
長期間保存の心配も皆無、終了マークの、テラ・シジミ汁でガックリです。
いつでも獲れるなら良いのですが、タイミングがあるのでなかなかムズイ
行っても満水だと、そのまま帰るハメになる、行って１時間、帰って１時間
往復の燃料代もバカにならないシジミ獲り、でも、コツコツと採取するのが
楽しいので止められないシジミ獲りです。ﾄﾎﾎ
コシ、いてーーーーーと、言いながら、言いながら・・・・。
おわり