タンチョウと言えば阿寒、阿寒と言えば、もう～皆様ご存じかと思いますが
可愛いムックも待っている、阿寒国際ツルセンターでありますね。
誰ですか！阿寒と言ったら、それはもう～マリモッコリだろと言った人は～
いやいや、実は、それも有名で、真実であることは間違いはありません。
まあ、言い直すと、マリモッコリも、タンチョウの里としても有名な阿寒町に
新たな名物が誕生する気配がしますので、話題を先取りナウ！と言う事で
私のブログで紹介をさせて頂くことにいたします。
いやいや、私は阿寒観光協会の回し者ではありませんので、ご安心下さい。
阿寒市街の毬藻（マリモ）国道沿いにある、カレー＆スモーク プリシード
カレーも美味いし薫製も美味い、洋風のおしゃれな店内でテーブル席も多く
どこまでも続く長い道、道東観光、ドライブの途中にお腹が減ったら
是非とも立ち寄って頂き、マスター自慢の各種カレーを食べて頂いて
お腹も膨れて元気百倍、体力も回復、再び、道東の旅を楽しく過ごして
頂ける事は間違いなしだと、阿寒を訪れたならば立ち寄るべきだと思う
私の一押しの素敵なお店です。
マスターと奥様のお人柄から、アットホームな雰囲気のお店になっていて
カレーショップと言うよりも、雰囲気は、喫茶店に近い感じで旅の途中でも
安心して入れて、しかも、とてもくつろげるお店なのだと思います。
あらら、カレー＆スモーク プリシードの、ＰＲブログ記事になるところでした。
本題の、阿寒の新名物となる気配が濃厚なのは
この、薫製醤油なんです。
桜のチップだけを使った
いわゆる、高級な燻煙で
気が遠くなるぐらい長～い
時間いぶされて仕上げられた「薫製醤油」 生卵ご飯に最適だとマスターが
いち押ししている自慢のお醤油です、容器のキャップを開けて香りを嗅ぐだけで
桜のチップの煙の良い香りがします。
マスターが言われる通り、生卵ごはんで食べても美味しい「薫製醤油」ですが
写真のように、焼き魚にかけると、これまた美味で、えっ！またホッケ！なんて
ホッケに飽きてしまっている人も、オゥマイゴッ！道民の定番のおかずである
あのホッケが！「薫製醤油」をかけるだけで、ろばたで食べるホッケに大変身
えっ！これ、本当にトドックのいつものホッケかい？と、言ってしまう美味しさ
もちろん、ご飯もススム君、ご飯、おかわりと言った事は真実です。
しかし、えっ～いつも１膳しか食べないから、炊いてないわよ～と・・・ﾄﾎﾎﾎﾎｯ
冷や飯もないのかい、ありませんと冷たく・・・・・ﾄﾎﾎﾎﾎﾎｯ
北海道弁で言えば、料理にひと味足すと、なまら美味しくなる
「薫製醤油」でありますので、一度ご賞味をされても損はないと思います。
今度は、トラウトサーモンの刺身で、「薫製醤油」を使って、味見してみたいです
しかし、その「トラウトサーモン」が、いつ、食卓に上がるか、それが問題です。
トドックのチェック欄に、こっそりと「レ」を付けたくなります。ﾄﾎﾎﾎﾎｯ
阿寒町の新たな名物の予感を記事にしてみました、これは自信をもって
おすすめしたい逸品、スキスキのくせに、トレンドを先取りしてごめんなさい。
おわり