酒種バゲット、そしてナン

自宅安静になってすぐ、、、

いつも酒種に使っている麹が切れました

買いに行けない

誰かに頼むお取り寄せ

でも、パン焼くのもしばらく無理かなぁ

って、悩んでるうちに時間は過ぎ、、、

そろそろ白味噌仕込まなければっ

と麹を注文したので、やっと酒種蘇生

1ヶ月近く冬眠してた、ほんのちょびっとを

元種についで、待つこと1日半

プクプクいい感じにお目覚めでした

まずは調子試しにミニバゲット。

なかなかおいすく出来上がり

旦那さんのお弁当はバゲットサンド

にしよ～ぅ

そして、昨夜は娘ちゃんがカレー食べたい

ってことだったので、新米にするか、

ギリギリまで悩んで娘ちゃんにナン

焼いてもらいました

これは酒種じゃなく、ドライイーストです

美味しく出来上がり