【レシピ】栗と珈琲のパウンドケーキ♪

◇◆◇◆◇◆◇◆ お知らせ ◆◇◆◇◆◇◆◇ ・８月はお休みをいただいております。 ・９月からレッスン形態が変わります。 詳しくはこちらをご確認ください。 →これからのお菓子教室について 次回レッスンメニュー パリブレスト 詳細・日程はコチラ☆ 満席となりました Merci beaucoup. キャンセル待ち承ります♪ 追加日程検討中･･･ (ご希望があればご連絡くださいませ) ※基礎レッスンはご予約待ちの方が 増えてしまったため現在受付を 一旦停止させていただいております。 (既存の生徒さまでご希望があればお声がけくださいね。) ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ cottaコラムライター 私のコラム一覧はコチラ→☆ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ メインはblogですが、 何気にクスパさんにも登録してます♪ ※教室・レッスン・講師についてのお知らせ等は 末尾にリンクがございます。 こんにちは♪ 豊橋市のお菓子教室 La Bonbonnière(ﾗ･ﾎﾞﾝﾎﾞﾆｴｰﾙ) の*misa*です 私自身が大好きな組み合わせ、 『栗と珈琲』 昨年レッスンで大人気だった 栗と珈琲のタルト　をアレンジして パウンドケーキを作りました♪ あるところで使う予定でもあり 以前試作を繰り返してましたが そのお仕事では使わなかったので レシピ公開することに 栗と珈琲の組み合わせが気になる―！ というお声を意外といただいたりもしたので ご参考になればと♪ タルトをご受講された皆さんにも タルトとは別にまた楽しんでいただけたら 嬉しいです( ´艸｀) レシピはcottaさんのレシピページで公開しています。 ちょうど焼き菓子のコンテストもやっていたので どうせならと恥ずかしながら初参加してみました♪ 自分的にはこだわりの食感＆風味になるように･･･ などあれこれ練って作ったレシピではありますが、 別段目新しい感じでもないので コンテストに出すほどじゃあ･･･(/ω＼) と思ったんですけど コッタコラムと並行してレシピを入力している時に 「あ、今焼き菓子コンテストやってるんだ―」 と気付き、 今年は『挑戦の年』なので「えいっ」と。 ところがどっこい投稿前に PCが壊れるわけですよ(ﾉω･､) 諦めてはいたのですが、 修理がコンテストの締め切り前に戻ってきたので ギリギリになって締切日に応募(笑) 工程写真好きな私らしく たくさんの工程写真でお届けしております♪ バターと卵の乳化の他に 食感のポイントの１つとなる生地の合わせの状態なども アップでどどーーんと♪ なるべくわかりやすくなるように 心掛けました どんな感じのイメージで･･･ などなど熱い想いをレシピ紹介に添えて レシピ投稿していますので ご興味を持っていただけましたら 覗いてみて下さいね(*´ω｀*) レシピページはこちら♪ 読んだよー!!の印に 下のパンダとピンクのバナーをそれぞれ ぽちぽちっと応援していただけると とっても嬉しいです 最近レシピブログにも登録しました♪ こちらも応援いただけたら嬉しいです レシピブログに参加中♪ 皆さまの応援クリックに感激してますっっ いつもありがとうございます‼‼ レッスンをご検討の方はまずはコチラから★ 　 その他お菓子教室についての情報をピックアップ♪           follow　me