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こんにちは♪ 豊橋市のお菓子教室 La Bonbonnière(ﾗ･ﾎﾞﾝﾎﾞﾆｴｰﾙ)
【これイイ♪】
タイトルにつけさせていただきました♡ お菓子作りに関することで、 私が使用しているもの、使用方法などで、 これいいわぁ～！！なんて思ったものを 不定期でご紹介していくシリーズ(笑)
ちょっと値が張るこだわりの器具から １００均使える情報まで幅広く！！ お気に入りの材料なんかも出てくるかも。
個人的な主観に基づいておりますので！！ その辺りはよろしくお願いします(*´ω｀*) より良い情報がありましたら是非お聞かせくださいませ♪
さて、つい最近 「粉類の収納、どうされてますか？？」 と質問をいただきました。
せっかくならブログでも書いちゃおう、と。 そんな大した話でないのですが(/ω＼)
お菓子やパンを作っていると いつの間にやら増えてくる、 数種の粉類、砂糖類などの粉末系。
強力数種・薄力数種・全粒粉・ライ麦・グラニュー糖 粉糖・きび糖・スキムミルク・コーンスターチ・ココア・米粉 etc･･･ あらまだまだあるわー(・_・;)
昔、お菓子教室を始めるずっと前、 それぞれジッパーに入れて収納ケースに 保管していました。
ただ、使う頻度が高くなると、 それがものすごくめんどくさい！！ ジッパーの口に粉類がついてしまうと、 ダニ発生の原因にもなるので神経使いますし。
そして頻繁に焼いていたパンの粉や、 使用頻度の高いメインの薄力粉は、 ２．５㎏で購入するので、ジッパーのままだと 積み重ねづらいですし、なんにせよすっきりしなくて ちょっと不満。
ってことで、我が家はかなり前からコレです。
ずいぶん前に購入したのでメーカーさん忘れてしまいましたが、 大きい方は２．５㎏の粉が余裕をもって入ります。 パッキンもしっかりしていてイイ♪（ここ大事!!）
かなり丈夫なので、頻度が高く回転の速いパン用の粉や 小さい方は、微細グラニュー糖（１㎏余裕で入ります。）や 製菓用薄力粉など、パンほど大量には使わないけど頻度の高いものが。
大きいものの上に小さいものがちょうど２つ収まるので、 ピッタリ重ねて収納出来、すっきり♡ 出し入れもかなり楽です。 （冷蔵庫に入れてもすっきり～♪）
あとコレ。フレッシュロック。
フレッシュロックはおなじみですよね♡ 使用頻度、１回の購入量に応じてサイズを分けています。 あとは収納場所にちょうど収まる組み合わせで♪ 便利なので、かなり大量にあります（笑） 冷蔵庫内でも活躍するのでお気に入り。
よく使う粉と砂糖だけでも、使いやすい容器に入れておくだけで、 作ろうかなって気持ちが上がります♡
私も教室を始める前でしたが、 収納を変えただけで すぐ出し入れ出来たり ジッパーのストレスから解消されたので、るんるんに♡
そして100均アイテムの「これイイ♡」 プラスチック製のスコップ。 小さい方は２個で１００円です♪ （写真だと小さく見えますがなかなかのサイズです）
ほんとはね、 金属製のが欲しかったんですが、 たくさん欲しかったから、コストを抑えようと･･･(/ω＼)
小さい方のスコップで砂糖１００ｇ（薄力粉８０ｇ）程度、 大きいスコップで薄力粉４００ｇ程度、一気にすくえて楽ちん♪
ということで、 本当に小ネタで失礼しました(/ω＼)
過去にご紹介した「これイイ♪」系のお話。
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当教室について＆講師プロフィール
私がお菓子作りに魅せられ、 製菓学校、フランス留学で学び 製菓学校勤務を経て このお菓子教室を開くまでの想いを書いてみました。
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※11月レッスン ご予約受付中
２４日現在 残り一席です。
お菓子教室 La Bonbonnièreについてはｺﾁﾗ→♡♡♡
※初めての方はお申込み前に必ずご一読ください。
11月ﾚｯｽﾝ日程・詳細・ご予約はｺﾁﾗ→♥♥♥
11月 【ｶﾞﾚｯﾄ･ｵ･ﾎﾟﾑ】
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