今年は全国的な傾向ですが、秋田市も桜の開花が早く、今日は散り始めました。
それでも気温が低い状態が続いていて、比較的長く咲いていたように思うので、
市民の皆さん、けっこう楽しむことができたのではないでしょうか。お客様は
桜ももはや散り初めだね、という声が多いです。自分としても長い冬を越して
春になりやっと桜を見られたのに、寂しい気持ちはあります。でも、花は咲く時に咲いて
散る時に散るだけなのです。そこには計らいとか、打算は何もありません。
自分としては、プライベートな大きな行事が終わり、一安心しているところです。
そうした事から、仕事にしっかり取り組むことができています。
カフェメニューでは、現在 香川県のフジカワ農園さんの無農薬レモンを使ったロールケーキ。
とちおとめのコンポートをチーズケーキに合わせて提供しています。両方とも今の時期にあっているのではないかと思います。
コーヒーは、ブラジルトラピア農園のパルプドナチュラル、コロンビア ラ・イザベラ農園を新しく
お出ししています。ブラジルは柔らかい風味の豆で、コロンビアはバランスの取れている風味です。
もう少しすると、コスタリカとケニアの豆が新しくなりますので、又お知らせしますね。
もう少しするとゴールデンウイークですね、いろいろと計画されている方もおられると思います。
きっと良い休み期間になるように願います。