どうも〜
久しぶりにブログを書いてます。 こちらカナダの私の住んでる州は紅葉も終わりかけ、冬まであと少し。
また夏の記事など書きたいと思います
さて、夏に行ったベリーピッキング。 詰むだけ詰み、大量のベリーのストックが冷凍庫にあります
そこで今回はそのSaskatoon berriesとLemonのLoafを作りました。
こちらのレシピを参考に
Saskatoon berry は普通のブルーベリーに見た目は似てますが甘さはあまりないです。
混ぜた生地に, ベリーも混ぜて焼きます。
上手にできました。レモンのzestも入れたので香り良し
冷めたらグレーズを少しかけて出来上がりです。
初めて作りましたが、甘すぎずよかったです